Køkkenhaven

[Tapani]

Det er også en planlagt fornyelse at nu skal hønsene går i køkken  haven
Las os se hvordan  det går
Planen er at de selvfølgelig ikke skal få adgang i mest kritiske tidspunkter som lige efter såning og at visse bede bliver indhegnet. Nogle bed som  kål bedet og jordbær er under net i forvejen. Andre vil jeg prøve give adgang som  feks  kartoffel og asparges.
Nu e tid til at prøve, holder de sneglebestanden og ukrudt på stierne ned.

[Henriette Hall]

De går ikke i hverken kartofler eller asparges. Men pas på lige når kartoflerne titter frem. De er sjove at skrabe rundt i.

[Tapani]

Det er klart at der er kritiske perioder når de skal holdes væk.
Eksperimentet går ud på 1. får hønsene tids nok i køkkenhaven at være effektive i snegle bekæmper, specielt på forår når snegele er små og gør mest skade. og 2. Sker der en arbejdsbesparelse i lugning kontra indhegning af bede.
Sidste sommer fik de  "ledsaget udgang" til køkkenhaven, de spiste både snegle og ukrudt men  ikke nok fordi jeg havde ikke tid nok at vogte

[Soren82]

Har osse selv tænkt på at hønsene skal ha lov til at gå i køkkenhaven. Osse for at kradse lidt jorden, især der hvor jeg skal ha min ølandshvede

[hanemikkel]

Tak for svaret Tapani

Mht korn, så har jeg ikke planer om at så det. Måske en lille smule sammen med børnene.
Men til gengæld skal jeg helt sikkert bede om lov til at samle nogle kornneg hos de landmænd jeg køber korn hos.
Det er glimrende beskæftigelse til når hønsene er i gården.

[Fisker]

@ Louise S

Jeg kan simpelthen ikke finde navnet på den svenske hjemmeside med økofrø du lagde på sidste år. Kan du ikke prøve igen og evt andre gode?

Rasmus

[Soren82]

Fisker: Ja det ville være lækkert hvis du kunne det louise :-)

[Tanja Pedersen]

Jeg pønser på at kigge nærmere på frø her fra. Noget er godt, andet skulle være mindre godt har jeg hørt fra en jeg kender, der har prøvet at købe derfra. Lækkert ser det i hvert fald ud . http://gourmetgarage.dk/group.asp?group=154

[kristiank]

er det mon den her
http://www.impecta.se/sv/artiklar/gronsaker/index.html

[mcquolle]

KristianK>> Var det virkeligt nødvendigt at linke til den side!!! 

Nu er jeg jo nødt til at udvide køkkenhaven! 

[kristiank]

nu er mit problem bare alle de mange sorter, hvad skal man vælge

[hoejberg]

Camilla Plum har også en hjemme side, hvor hun sælger frø fra.
De er også økologiske.

http://www.fuglebjerggaard.dk/netbutik/

[Louise S.]

@ Louise S

Jeg kan simpelthen ikke finde navnet på den svenske hjemmeside med økofrø du lagde på sidste år. Kan du ikke prøve igen og evt andre gode?

Rasmus

Jo, selvfølgelig  Det er nok det svenske firma Runåbergs du tænker på, de har virkelig mange spændende frø, og langt de fleste er økologiske.

http://www.runabergsfroer.se

Jeg har lige modtaget årets frøindkøb derfra. Det er en af den slags firmaer, der sender varer der IKKE er forudbetalt. Dvs at man modtager alle sine frø sammen med en regning. Sådan gør min lokale gårdbutik også når de leverer varer, og det er en lillebitte hverdagsting, som sætter mit humør et par grader i vejret - at der stadig findes folk derude, som stoler på deres medmennesker 

Et andet godt frøfirma er også svensk og familieejet som Runåberg - det hedder Impecta, og ligesom Runåberg gør de det også meget i frø af gamle sorter (det er dem, der er mærket med "kulturarv") - en del af frøene er også øko. De har ALT i frø, ikke kun til køkkenhaven. Hvad siger du til at frøså dit helt eget Baobabtræ?

http://www.impecta.se

Thompson & Morgan er et af Englands store frøfirmaer. De har også mange spændende frø til køkkenhaven, vil man benytte sig af deres foreslåede såtidspunkter skal man lige huske at lægge en klimazone eller 2 til. De har også uanede mængder af allehånde sommerblomster, de fleste er godt nok lidt for manierede til min smag (lidt for fyldte, og lidt for langt væk fra plantens originale udtryk). Man skal huske at bestille fra deres internationale webside, den engelske er kun for UK-adresser. Her er den rigtige adresse:

http://www.tandmworldwide.com

Sidste år handlede jeg for første gang hos et dansk firma ved navn "Bjarne frø og planter". De er specialister i chili og eksotiske planter, men har også alt til køkkenhaven og bedet med sommerblomster. Her vil jeg fremhæve den virkelig fine kundeservice, super søde og meget hurtige til at svare på spørgsmål. Det er en fornøjelse at handle med Bjarne

http://barney.dk

Camilla Plum behøver vel ingen nærmere præsentation. På hendes hjemmeside findes en sand overflod af spændende frø, masser af økologi og den er vidunderligt fri for F1-frø:

http://fuglebjerggaard.dk/netbutik/index.php?cPath=43

Til sidst et par ord om sortsvalg (hiver lige den stakkels kæphest af stald igen) 

Det er med frø, som det er med høns. Gammel kulturarv=racehøns, moderne sorter=hybridhøns, sådan groft sagt.
Moderne sorter er fremavlet af industrien, det er de sikkert super dygtige til, men de har nogle helt andre målsætninger for avlen og dermed nogle andre egenskaber i frøene.

Transportegenskaber - er nok det vigtigste for industrien, og komplet ligegyldigt for køkkenhaveavleren.

Modningstidspunkt - det er vigtigt for industrien at alle planter modner samtidigt, så høsten kan rationaliseres. Det modsatte er faktisk at foretrække for køkkenhaveavleren, det er sjældent målet at have 2 meter broccoli, der er høstklare samme dag.

Hybrider - moderne sorter er alt for ofte F1-hybrider, dvs at de ikke er frøkonstante og derfor kan køkkenhaveavleren ikke høste sine egne frø og få samme plante næste år. Det er førstegenerations krydsningsfrodighed, præcis som med Isa Whatever hønsene - super til formålet, men ikke egnet til videre avl.

Så er der selvfølgelig hele spørgsmålet om industriens sprøjteliderlighed af forskellig art og grad. Jeg kan ikke i min vildeste fantasi forestille mig at det er et issue for køkkenhaveavleren.

Det er noget helt andet med de gamle sorter/kulturarv/heirloom, kært barn mange navne. En sort overlever jo mange hundrede år, fordi den har nogen fornuftige egenskaber - et ordentligt rodnet, modstandskraft mod diverse angreb uden brug af div pesticider, fungucider og anden gift. Og så har den gamle sort som regel suveræn smag, ja SMAG - hvor figurerer det lige på industriens målsætninger for avl?

Stakkels lille kæphest, jeg stiller den ind i stalden igen. I virkeligheden skal man bare dyrke sin køkkenhave og nyde det. Dét er essensen. Og kilde til en tilfredsstillelse og urglæde, som jeg tror er genetisk indbygget i alle mennesker.














         

[hønehuset]

Uhhh, hvorfor har jeg ikke set den fine tråd noget før, der er virklig mange gode link og ideer.
Herhjemme skal vi udvidde nyttehaven med ca 200m2. og jeg venter i disse dage på Posti dukker op med en ordenlig portion frø fra Lavprisfrø.
Og så skal vi finde et godt sted til en børnehave til frugttræer, som Morten ( mcquolle) og jeg snart skal lave, det bliver bare så spændende, vi har ønsket at udvidde frugthaven i nogle år, men aldrig kommet igang med podning før, så jeg glæder så meget til teori, praksis og hygge med hjemmebag, kaffe og snak om fjer og dun
Iøvrigt, er det bare skønt, fjerne kan være ude ½ time længere om dagen nu inden det bliver mørk, og hønikerne har skiftet tittelen ud til høns, med deres æg debut, så foråret må da være lige om hjørnet.

[Lene Lestat]

Hvis jeg skulle have en køkkehave, så skulle jeg også have en mand til at passe den.