Vedrørende salg af rugeæg har jeg kontaktet FVST og fået følgende svar:
Hvis vi så går ud fra, at det betyder, at de dyr, der kommer ud af rugeæggene, ikke skal bruges til konsumægs- eller slagtekyllingeproduktion, er der ikke krav til salmonellakontrol som følge af salget af rugeæg.
Det betyder så, at de dyr, der kommer ud af rugeæggene, kun må bruges til hobby (udstillling m.v.) og ejerne kan bruge æg og slagtede kyllinger alene i egen husholdning.
Det må betyde at jeg ( og andre) kun må sælge rugeæg fra ikke kontrollerede dyr, hvis køberne ikke agter at sælge æg ved stalddørssalg m.m.
Jeg syenes bare lige at I skal vide det, nu da jeg har fået en besked.og ingen herinde kunne give et svar!