Efter æglægningspause (vinter/fældning) starter hønsene tit op med mindre æg, der gradvist bliver større hen ad sæsonen. Unge høns lægger også mindre æg end ældre høns. Jo større æg (inden for rimelighedens grænser, og selvfølgelig ikke æg med flere blommer) giver større og stærkere kyllinger. Mindre æg kan sagtens være befrugtede, men jeg tror at grunden til mindstevægt på rugeæg er lavet for at sikre at kyllingerne vil have størst chance for at leve op til racernes størrelse og mindstevægt senere i livet. Men her må klogere folk på banen... jeg har selv bare prøvet at overholde mindstevægten på rugeæg, men har da ruget på lidt mindre æg, hvis de havde god farve og maskinen lige skulle fyldes helt op. Det gav fine kyllinger alligevel.