For en del år siden, skulle jeg undervise en flok andre undervisere i et emne jeg brændte for, og valgte at tale om høns, og deres æg.
Jeg holdt et foredrag på et kvarter og økoægenes fremragende egenskaber og hønsenes bedre liv, og burhønsenes mangel på liv overhovedet.
Da der senere skulle valueres på min præstation, kom en af de andre frem med, at hun sagtens kunne se at jeg havde ret i min argumentation, men da hun på et tidspunkt var enlig mor og arbejdsløs, og forøvrigt mente at hendes børn havde godt af en æggemad, ja så var det altså buræg, for ellers var alternativet, ingen æg.
Jeg husker at jeg tænkte, at for mit vedkommende, var det så blevet "ingen æg"
Men det er jo noget sludder, selvfølgelig vil mennesker, der ikke er inde i industriens uhyrligeheder vælge et billigere produkt, mens de der er i samme økonomiske situation, men kender til problematikken enten vælger fra, eller har evig dårlig samvittighed, og det mener jeg altså også er forkert.
Der skal være balance i tingene, og indtil man ikke kan vælge buræg til eks.vis, så vil det være sådan, det bider sig selv i halen