Hvor når kan man pille et æg, så det ser ordentlig ud ?

[Gerda]

jeg har også hørt at lidt natron i kogevandet skulle hjælpe, men jeg ved ikke om det passer

[Hans-Kurt]

, at udhule en mørbrad med en grydeske og fylde svesker i

Det lyder spændende - men jeg kan ikke se for mig, hvordan man udhuler er mørbrad på den måde. Er du frisk på en lille vejledning i dette 

[Bente E.]

Man stikker skaftet af grydeskeen igennem mørbraden på langs, så tæt på midten som muligt - og propper svesker i. Helsteger mørbraden med lidt salt og peber - det giver fine mørbradsskiver med en sveske i midten. Det er ikke svært. Vi lavede også nogle farsruller, hvor vi lagde blødkogte æg i. Så blev de stegt/bagt i ovnen - herunder blev æggene hårdkogte og farsen gennemstegt. Det gav skiver med æggestykker i - det sidste brød jeg mig ikke om - æg får den der sort-grønne farve på blommen, når det har fået for meget - så kan jeg ikke få dem i min mund, når de ser sådan ud...

[Hans-Kurt]

ok, det må prøves, tak for opskriften.