Slagtetid

[Maria2aaen]

Vi nærmer os snart slagtetid, men da det er første gang, vil jeg gerne høre lidt om hvordan i andre gør.

Først, ved hvilken alder begynder i at tage hanekyllingerne fra? Vores er 3 måneder nu, men jeg synes stadig godt de må få lidt mere kød på kroppen inden vi slagter. Så vi har snakket om ca 4 mdrs.
Dernæst, Hvis jeg gerne vil skifte den gamle hane ud med en af de unge haner. Hvornår skal jeg så gøre det? Altså kan en unghane på 4 mdr. Overtage den gamle hanes plads, eller vil han få klø af de gamle høner? Og hvis han får klø i starten, vokser han så fra det, og kan godt tumle dem, når han bliver lidt større? Eller vil han så fortsat være kuet - og dermed ubrugelig som hane?
Vi er begyndt at have et kor om morgenen, da den gamle hane og i hvert fald en af de unge haner galer om kap. Jeg synes egentligt det er ret hyggeligt, og jeg kan sagtens sove fra det. Meeen min mand er begyndt at komme med lidt sure bemærkninger om hanegal kl 4 om morgenen. Så jeg fornemmer ligesom at han ikke helt kan sove fra det, og at han derfor heller ikke synes det er så hyggeligt endda ;-) Men jeg går ud fra at 2 haner galer dobbelt så meget som 1 hane ? Og tre haner galer tredobbelt så meget som 1 hane? Osv. Så jeg går ud fra at når vi får slagtet og ender på kun en hane, så bliver galeriet vel også minimeret... Gør det ikke? Altså jeg er med på at hanen fortsat vil gale om morgenen. Jeg tænker bare at det måske ikke behøver at stå på hele morgenen så...

[Jens S]

Man skal ikke undervurdere glæden ved at spise kyllinger, altså kyllinger, ikke unghaner.
Jeg har for nyligt slagtet et bundt, der ikke vejede mere end 500 g slagtet. Men hold da op, hvor er de gode.
Jeg synes, du skal slagte en, og se hvad den vejer, og om du kan lide smagen.
Så kan du også få øvet dig lidt og arrangeret setuppet, med blok, økse og vandbad aviser mm.

Hanerne provokerer jo hinanden til at gale, hvis der kun er en galer den ikke så meget.
Hvornår din unge han kan tage over? til næste år vel, når den vokser til. Kommer an på dens temperament.

[Raziel]

Går dine unghaner med flokken? Du kan sagtens slagte den gamle hane, og så tager den unge lige så stille over, når han er klar. Hvis de adskilte fra flokken, så ville jeg vente med at introducere ham til han er 6 mdr gammel.