Der er rigtig mange forskellige racer der vil egne sig under de forhold, så jeg vil foreslå et par af dem, som jeg selv har mest kendskab til.
Brahma, som er en stor tung race. De skrukker gerne, men kan ha tendens til at være lidt kluntede og træde æg i stykker. Det samme gælder orpington.
Sussex er en rigtig god allround race. Gode æglæggere og gode slagtedyr. Ikke alle stammer skrukker, så det skal du huske at spørge opdrætteren om.
Maran. De er gode slagtedyr, men også ok æglæggere. Nogle stammer skrukker, og nogle stammer lægger meget mørkebrune æg.
Hvis du gerne vil ha forskellige ægfarver, så er der araucana og engelsk araucana, som lægger lyseblå æg. Jeg har selv et par eng. araucana, men har ikke så meget erfaring med dem endnu. Har slagtet en enkelt hane, og den smagte fint, men der var ikke så meget kød på.