Ideen er at undgå smitte med fugleinfluenza som raske ænder kan være bærere af - i tyskland har man det så modsat, der skal være nogle høns hos ænderne for så opdager man fugleinfluenzaen. I DK går man med andre ord ind for lykkelig uvidenhed ...
Du må skam godt slagte og sælge dine kyllinger, blot må du ikke tage indvoldene ud - og se så står de fleste købere af

(du skal dog lige registreres hos fødevarestyrelsen, men det er er en formsag).
Men altså her har jeg hønserne frit i haven udenfor sæson, hvor de gennemgår bede og græsplæne for gode sager og kratter det hele igennem - til gengæld er ænder geniale i haven om sommeren, de gider nemlig ikke hvad der er i bedene af grøntsager og krydderurter, så det lader de fint være og holder sig til sneglene

Men vildt sejt at du har en høne der gider voksne dræbersnegle

, her har hønserne kun æggene og babyerne på menuen ...