så røg der lige 2 uldgrise for "den gamles" kugler, absolut ikke fede, dog ikke for store efter 1½ år, lige nu hænger de i kølerummet og modner en uges tid.
skindet mangler jeg en opskrift til garvning, med uldkrøller og det hele.
det mest spøjse , ved slagtningen, var da de blev vasket med damprensenren, mens de dryppede af, var det som om der var sæbe i sådan skummede det, fra pelsen