hvor gamle er de æg i butikken?

[Christina ♦]

I en anden tråd stod der noget om at de æg i butikken er 45 dage gamle 

nogle der ved om det er sandt 
eller er de ældre??

[GokkeLotte]

Vi handlede i Føtex igår ved et tilfælde- eller rettere sagt min mand gjorde....... Han var bl.a. ret stolt af de 2 x 10 økologiske æg til en god pris- de er bitte små, og hviden løber ud ala vand  Begge drenge hentede peber og brugte ekstra salt for at få en anelse smag i spejlæggene til morgen. Der står de er holdbare til d. 12/11 

[Krejsing]

æg i butikkerne er ofte 2-3 uger gamle inden de når butikkerne...Æg regnes i æg branchen for "gamle" når de er 28 dage... derfor den relativt korte holdbarhed.

[Lene Lestat]

Jeg fandt lige i mine gemmer nogle æggebakker, som jeg har fået. Jeg har nemlig selv ikke købt æg i butikkerne siden 1998, men jeg får af og til lidt bakker, som jeg bruger til opbevaring af rugeæg.

På den ene står pakkedato 24.03.13 og mindst holdbar til 15.04.13, det er en bakke, som der har været øko æg fra Danæg.

MEN spørgsmålet er så hvornår de er lagt.

[Christina ♦]

ja, det er også det jeg vil prøve at finde ud af,  for HVOR gamle er købe æg egentlig?

[Christina ♦]

fra tidligere tråd om hvor længe de kan holde sig...

http://fjerkrae.dk/prod/index.php?topic=34044.new;topicseen#new

så må de godt nok være gamle i butikken

[Lene Lestat]

Men heldigvis kan æg holde sig i lang tid 

De bliver bare derefter.

[Regnar]

Der står pakkedato og så mindst holdbar og så en dato. Hvad betyder mindst holbar? det er jo ikke en udløbsdato.

[Christina ♦]

Jeg syntes bare det er lidt "spændende" at vide hvornår de er lagt

[Henriette Hall]

Mindst holdbar er bare en garanti for at æggene ikke er blevet dårlige endnu. Som med mælk, så kan æg holde et vist stykke tid, og over sidste holdbarhedsdato må man tage sin egen sunde fornuft i brug. De kan godt spises, ligesom mælk kan drikkes efter sidste holdbarhedsdato. Kvaliteten er bare ikke helt i top længere. Og på et tidspunkt bliver mælken sur og æggene dårlige. Og så er man så sandelig ikke i tvivl!