Kefir svamp

[Katja]

Nu er jeg kommet i tanke om at jeg gerne vil prøve en kefir svamp, den skulle være go for tarmene, og i det hele taget super sund, men hvor får man fat i sådan en fætter, jeg har fundet den på hjemmeriet, det er noget pulver man rører op, men jeg kan ikke helt se om det så bliver til den svamp, man kan bruge i flere år.
Ellers kan man bestille den et sted til 150kr tænker om der er en her inde, der har en de vil dele lidt af, eller ved hvor man kan købe den lidt billigere, der er både en til vand og en til mælk, har aldrig smagt det, men synes det kan være så interessant.
Jeg har også spurgt i vores lokale helsekost, men de kender ikke noget til hvor, man kan få den.
Hvis der er nogen der har erfaring med kefir så sig også gerne til.

[ChristianKj]

Hej

Jeg har ekseleveret lidt i vandkefir - og har da også en liggende, som du gerne må få noget af. Jeg skal dog lige have den aktiveret igen Den er så dejlig taknemlig for den udvidder sig stille og roligt når den får noget at leve af = sukker

Jeg sender dig gerne et par skefulde - hvis min stadig er aktiv

[Katja]

Øj det vil jeg være super glad for sig gerne til, så kan jeg evt sende dig en frankeret kuvert, tror du den kan sendes i sådan en med bobler i, jeg ved ikke hvor skrøbelig sådan en svamp er.
Jeg glæder mig til at prøve, har du prøvet at give den saft, og forskellige sager, eller det bedst bare med vand.
Sender lige en pm
Mvh Katja

[ChristianKj]

jeg har svaret dig på mail. Men jeg har prøvet at lave det på forskellige vand med bær i - og med svingende held/kvalitet/smag... 

[Katja]

Hurra for dette forum, der er en vand kefir på trapperne, og en surdej den anden vej, er der nogen der har sådan en fætter til mælk..

Vi har nemlig let adgang til frisk mælk lige fra køerne, så jeg laver gerne eksperimenter med mælk, kan godt anbefale hjemmelavet skyr,   Og det kan være sjovt med sådan en kefir mælke fætter.

Ps hvis der er nogle der har andre produkter lavet af mælk, som bare er uundværlige, så sig gerne til, det er altid godt med inspiration..