Jeg har lige snakket med Fødevarestyrelsen og de er ved at lægge sidste hånd på bekendtgørelsen så det også sådan officielt bliver tilladt at sælge æg. Grænsen for hvornår man må sælge æg uden kontrol er 30 høns over 16 uger, men for dem som har mere og ønsker at sælge æg, har der været lidt debat om hvordan det skulle takles med indførsel af nye dyr i besætningen. Hvis man køber rugeæg, så skal æggeskallerne samles og indsendes til kontrol. Hvis man køber voksne dyr (over 16 uger), skal æg fra hønerne indsendes til kontrol, haner skal blodprøves. Hvis de er mindre end 16 uger, skal der indsamles gødning 14 dage efter at dyrene er kommet til. Det er fordi der ikke skal tages blodprøver på små kyllinger, så vælger man gødningsprøve i stedet.
Men som sagt, så skulle bekendtgørelsen meget snart være på plads.