Hej.
Jeg vil anbefale at "suge" æg i stedet for at "puste" dem

Forklaring: Du stikker et hul i ægget der er lidt større end den kanyle der er på sprøjten. I stedet for at puste luft ind i ægget, så æggeblomme + hvide skal komme ud ved siden af nålen, suger du ganske enkelt æggeblomme + hvide ud af ægget, så det bare er luft der skal komme ind i ægget ved siden af nålen.
På den måde kommer der ikke overtryk inde i ægget, og hullet behøver ikke at være ret stort (og risikoen for at ægget går i stykker er meget lille). OG det er nemmere at bruge æggeblomme + hvide, da der ikke er små stykker skal i.
Håber det giver mening

Jeg "sugede" en del vagtelæg ud sidste år, og jeg vil anbefale at man skyller ægget med vand (evt sæbevand) vha sprøjten og nålen, når man er færdig......ellers lugter de ikke særlig godt!

Stil dem i en æggebakke med hullet nedad mens de tørrer indeni.
Karoline