Se hvad jeg lige har lavet! (Ikke høns)

[lisbethpilkjær]

 Ej hvor er de flotte  . Hvem der bare kunne lave sådanne kager, men jeg har ti tommelfingre og ingen opfindsomhed på det område...
Men gad vide om der er nogen der nænner at spise den yndige barnenumse i morgen 

[Louise W.D]

Fra en kage nørd til en anden.... Super flotte dåbskager  Navnet er top dollar! Har nemlig selv en Alberte 

[karoline]

Tak for de fine udtalelser om mine kager.

Det er nu ikke min datter der blev døbt, men en venindes . Mine piger er 6, 9 og 12 år.

Jeg laver selv fondant (Marshmallowfondant/MMF).

Karoline

[hønehuset]

Håber i alle havde en dejlig dag, og kagerne vakte begejstring?

De skulle meget gerne smage godt

De består af lyse kagebunde med et lag skildpadde-mousse og et lag hindbær-mousse...

Kunne de der mousse-opskrifter mon deles. De lyder nemlig smadder lækkere.

[karoline]

Ja selvføglelig!

Skildpadde-mousse:
6 Toms skildpadder (de store)
½ liter piskefløde

Skildpadderne smeltes i en gryde sammen med fløden ved lav varme. Når det hele er godt smeltet og blandet sammen sættes det til afkøling i køleskab.
Massen piskes til mousse.

Hindbær-mousse:
250 g frosne hindbær
1 spsk sukker
kornene fra ½ stang vanille
2 dl yoghurt naturel
½ liter piskefløde
evt 4-6 blade husblas

Bærrene tøes op og moses ud med sukker og vanille (her tilsættes evt smeltede husblas). Yoghurten røres i. Fløden piskes MEGET stiv (lige før det bliver grynet), og den vendes i hindbærrene.

Karoline

[hønehuset]

Nøøøøøj hvor lyder det som super guf, tusind tak

Den glæder jeg mig til at afprøve. Nu ved jeg lige præcis hvad der skal i den næste fødselsdagskage. Pynten bliver slet ikke så fin som din, det er jeg ALT for fumlefingeret og utåldmodig til.