Hvis du vælger orpington, er du helt sikker på en rolig og omgængelig hønseflok, der hurtigt bliver tamme, hvis ikke de er det i forvejen, men hvis du gerne vil have æg hele året, så er det fint at have en æglægger i flokken også, Orpington lægger absolut ikke mange æg om vinteren, så en blandet flok vil være godt, men der jo grænser når der skal være ca. 5 høns
Måske er de lyse sussex som Lene foreslår en god ide, de er søde og omgængelige, kan ruge kyllinger ud, og lægger også lidt æg om vinteren, og så fylder de godt i gryden, hvis der skal slagtes af overskudet.