Hvede lugter surt

[maja1981]

jeg ville også smide det ud.

det er vigtigt at tørre sit korn før det kommer på tønder hvis det ikke er tørt nok, hvis man har fået det direkte fra marken
eller bonden ikke har tørret det nok inden han sælger.

min kæreste mener der max må være 14-16 % vand i kornet for at det er tøndetørt nok.

er man i tvivl kan man jo tage eks. 100g og i ovnen, til det ikke svinder mere i vægt. så har man vand %  (bruger selv mikroovn, men det er til hø/wrap inden presning) mikroovn kan ikke anbefales til korn 

[Jesper Arnecke]

Der er kæmpe forskel på om det er gæret, rådnet, spiret eller lign. - Hvis det lugter fugtigt er det enten gæring eller råd, begge dele involvere svampe af ubestemmelig art. Dette giver risiko for luftvejssygdomme grundet spore eller, som Martin skriver toksiner.