Mine sussex er lige begyndt at lægge æg, vildt dejligt. Nu har vi kun spist æggene helt friske, men oplever at skallen er meget svær at pille fra ægget. Dette gælder både blødkogte og hårdkogte, er det fordi de er så friske..??
Skal man opbevare dem et stykke tid i køleskabet, for at de er nemmere at pille, inden man spiser dem..??
Claus