Hej!
Her er hvad der står i den nyeste standart for racefjerkræ anno 2004 (der er sket opdateringer siden men kun på farverne):
Æg for Australorps skal veje som mindste vægt 55 gr og som idealvægt 62 gr.
Æg for Sussex skal veje som mindste vægt 55 gr og idealvægt 60 gr.
Så du kan roligt koncentrere dig om sussex hvis det er den race du helst vil have - det kan som du selv henviser til være pga undgom hos hønsene.
Hvornår begyndte de at lægge æg?
Se tiden an - det første år de lægger æg kan det godt være de giver mindre kyllinger - men hvis du prøver at tage de største æg fra til rugning skulle du få ok dyr - men hvis du får et dyr der får en god krop og som holder standart vægt er det vel ok.
Vægten er for sussex (levende vægt) haner : 3 - 3,5 kg og høner 2,5 - 3 kg
og for australorps er vægten på levende dyr følgende: Haner 3 - 4 kg og høner 2,5 - 3,5 kg iflg standarden
Prøv at veje en høne (den du synes er den største og tungeste) - se om vægten holder - ellers få fat i blodfornyelse fra en opdrætter der har store og tunge dyr.
Tag evt kontakt til lokalklubben i dit område for en henvisning til medlemmer der har dyr i dit nærområde, eller snak/kontakt specialklubben for den race du vil have.
Håber du kan bruge dette svar til noget.