Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum
* *
Rosenbud.dk - Alt i tilbehør til høns america.png

Nyeste

« forrige næste »
Sider: [1]

Forfatter Emne: Røyk til røykning af evt pølser  (Læst 5572 gange)

0 Medlemmer og 1 Gæst læser dette emne.

Offline Loppe

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 1 804
  • Opdrætter Retrievere www.waterloodogs.dk
Røyk til røykning af evt pølser
« Dato: 14 December , 2011, 19:03 »
Jeg har læst om nogle pølseopskrifter der det står at om man skal røyke dem kan man købe ABU røyk som man kan købe i vildmarks butikker eller sportsbutikker ( i norge). Noe tilsvarende her i DK???
Logget
Mvh Yngvild 


1.3 Gul Plymouth Rock
1.3 Maracuaner
0.1 Blå Australorps
0.2 Sort Australorps
0.2.Sølvhalset Maran
1.3 Lys Sussex
1.1 Hvid gås
div høner
1.3 and

Verdens dejligste Mand og to deiligste piger

Offline Ankerine

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 3 138
  • Verdens smukkeste fugl
Sv: Røyk til røykning af evt pølser
« Svar #1 Dato: 14 December , 2011, 19:07 »
Her bruger manden bøgesmuld.
Logget
2.17 Araucana, blå og blå/guldhalsede
1.2 Moskusænder
2.5 kaniner
2.1 katte af garage-oprindelse
1.0 labrador, gul, sød og tyvagtig
1.0 ulvegrå schæfer, træner til sherifstjerne
1.0 perfekt (næsten) ægtemand

kyllingesalg

  • Gæst
Sv: Røyk til røykning af evt pølser
« Svar #2 Dato: 14 December , 2011, 19:19 »
Hej  ;D

Du kan købe det her http://www.danishoutdoor.dk/rogeovne/rogesmuld

Og du kan købe det i de fleste Jagt og fiskeri udstyrs butikker
Logget

Offline Søren

  • Bruger
  • Indlæg: 261
  • ER CHR registret.
Sv: Røyk til røykning af evt pølser
« Svar #3 Dato: 14 December , 2011, 19:19 »
Ja loppe det er det samme
Det er Bøg som er mest brugt
Søren
Logget
Søren
 Gul Orpington , 25 Aberdeen-Angus kødkvæg
Tårnfalke og en sneugle

Offline Henriette Hall

  • Bruger
  • Indlæg: 3 903
    • fruen-af-ruevej.blogspot.com
Sv: Røyk til røykning af evt pølser
« Svar #4 Dato: 14 December , 2011, 20:51 »
Lad for guds skyld være med at købe de små poser i sports/jagtforretningerne. De koster 50-60 kr for 2 kg. Tag kontakt til jeres lokale landslagter. Han røger sandsynligvis selv kød, og hos ham kan du købe en hel sæk for et 150 kr +- Det gjorde jeg, og der er til mange røgninger.
Logget
www.fruen-af-ruevej.blogspot.com
Barneveldere. Stor sort dobbeltsømmet
1,9 New Hampshire. Store.
1 Dansk Landhøne. Stor.
2 røde kastrerede hankatte, en sort og hvid hittemis , 2 sønner og lejlighedsvis 1 sømand/ægtemand. ;)

Offline Finn Jensen

  • Fjerkræ Forum er bedst
  • Administrator
  • Indlæg: 7 840
    • Dansk Fjerkræ Forum
Sv: Røyk til røykning af evt pølser
« Svar #5 Dato: 14 December , 2011, 20:58 »
træmel fra bøg virker også ganske fint.
Logget
"Først ignorerer de dig, så griner de af dig, så bekæmper de dig og så vinder du."
― Mahatma Gandhi

Offline Henriette Hall

  • Bruger
  • Indlæg: 3 903
    • fruen-af-ruevej.blogspot.com
Sv: Røyk til røykning af evt pølser
« Svar #6 Dato: 14 December , 2011, 21:00 »
Man kan så evt tilsætte smagsgivere til røgsmuldet. Kviste af rosmarin eller andre krydderurter er godt. Men der er sikkert uanede muligheder.
Logget
www.fruen-af-ruevej.blogspot.com
Barneveldere. Stor sort dobbeltsømmet
1,9 New Hampshire. Store.
1 Dansk Landhøne. Stor.
2 røde kastrerede hankatte, en sort og hvid hittemis , 2 sønner og lejlighedsvis 1 sømand/ægtemand. ;)

Offline kristiank

  • Bruger
  • Indlæg: 2 831
Sv: Røyk til røykning af evt pølser
« Svar #7 Dato: 15 December , 2011, 07:38 »
bøgesavsmul får for tiden på minkfarme, i bedste kvalitet, velegnet til rygning, og lidt kviste giver jo lidt mer oveni, så hen til døren på farmen med en lille pose
Logget
Sider: [1]
« forrige næste »