Nej det gør de ikke. Har prøvet den mange gange og det er mums.
Har sidst haft et rigtig godt resultat med to unge landhaner.
Den her opskrift er landhøns og små racer perfekt til.
Her er opskriften. Pollo Isabella. (Camilla Plum)
Til 4-6 personer
1 dl rosiner
1 dl svedsker (gerne meget mere)
2 dl hvidvin
1tsk safran
2 store løg i tynde både
1 laurbær
1 spsk spidskommen ( prøv dig frem det er måske lige i overkanten)
½ tsk revet muskat
salt og peber
1 dl olivenolie
1 stor kylling i 12 dele
1 helt pillet hvidløg
½dl eddike
1½kg tomater i kvarter
½ dl smuttede mandler.
Bland det hele i en stor skål og kom det i bradepanden.
175grader til kyllingen er mør ca. 45min.
Tilbehør: brød, ris eller kartofler.
Jeg skal huske at give referat, når jeg har afprøvet opskriften .
Tror du ikke sveskerne vil koge ud til ukendelighed? Men ok, tak for tippet, det kan være du har ret .