Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum
* *
america.png Rosenbud.dk - Alt i tilbehør til høns

Nyeste

« forrige næste »
Sider: [1] 2

Forfatter Emne: Forslag til æggemad??  (Læst 1261 gange)

0 Medlemmer og 1 Gæst læser dette emne.

Offline ÆggeJune

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 19
Forslag til æggemad??
« Dato: 25 Juni , 2011, 10:24 »
Hej :) Vi har endel høner og får ca 20 æg om dagen. Vi sælger og giver bort endel æg, da vi ikke når at bruge alt selv.
Jeg bager endel kager med æggene, også går det lidt i pandekager og omelet.
Men er der nogen der ude som har forslag til hvad jeg ellers kan bruge æggene til? Alle ideér modtages med glæde.

Mvh June aka. æggeJune /o
« Senest Redigeret: 25 Juni , 2011, 11:30 Fra ÆggeJune »
Logget
Jeg og min mand har ca 110 høns, 4 gæs, 3,1 moskus and, 2 Danske landand. 1 kænguru, en kat og 2 grise.
Vi har en datter fra 12.10 og en fra 05.12. Jeg kommer fra Norge. Min mand er dansker. :) Min mand kalder mig æggeJune, fordi det synes han er sjov.. :/

Offline alfa

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 232
Sv: Forslag til aggemad??
« Svar #1 Dato: 25 Juni , 2011, 10:41 »
Ægge-snask eller æggesalat:

Hårdkogte æg hakkes groft/fint som man nu syntes.
Blandes  med græsk youghurt eller mayonaise (eller et mix af begge)
Krydres med salt peber OG carry
Kom frisk purløg eller karse i.
Finthakket løg smager også godt i.

Dejligt som fyld i sandwich eller på rugbrød  ;)

Velbekommen  /o
Logget
Mange hilsner
Anita
1.3   Dværg Kochin
0.2   Dværg faverolles, laksefarvede
0,0,2Dværg wayndotter

1.0 Westie.
0.1 Cairn/Westie

Offline ÆggeJune

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 19
Sv: Forslag til aggemad??
« Svar #2 Dato: 25 Juni , 2011, 10:46 »
Citat fra: alfa efter 25 Juni , 2011, 10:41
Ægge-snask eller æggesalat:

Hårdkogte æg hakkes groft/fint som man nu syntes.
Blandes  med græsk youghurt eller mayonaise (eller et mix af begge)
Krydres med salt peber OG carry
Kom frisk purløg eller karse i.
Finthakket løg smager også godt i.

Dejligt som fyld i sandwich eller på rugbrød  ;)

Velbekommen  /o


Mums. det lyder dejligt! Det vil jeg prøve. Tak for det :)
Logget
Jeg og min mand har ca 110 høns, 4 gæs, 3,1 moskus and, 2 Danske landand. 1 kænguru, en kat og 2 grise.
Vi har en datter fra 12.10 og en fra 05.12. Jeg kommer fra Norge. Min mand er dansker. :) Min mand kalder mig æggeJune, fordi det synes han er sjov.. :/

Offline Heidi NJ

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 526
  • Det er høns! De er ikke organiserede!
Sv: Forslag til æggemad??
« Svar #3 Dato: 25 Juni , 2011, 12:17 »
Her er en tråd med forslag til bageopskrifter med mange æg

http://fjerkrae.dk/prod/index.php?topic=14423.0
Logget
Med venlig hilsen Heidi

Offline ÆggeJune

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 19
Sv: Forslag til æggemad??
« Svar #4 Dato: 25 Juni , 2011, 12:58 »
Citat fra: Heidi NJ efter 25 Juni , 2011, 12:17
Her er en tråd med forslag til bageopskrifter med mange æg

http://fjerkrae.dk/prod/index.php?topic=14423.0

Super flot. Sidder og bliver helt sulten her :)
Logget
Jeg og min mand har ca 110 høns, 4 gæs, 3,1 moskus and, 2 Danske landand. 1 kænguru, en kat og 2 grise.
Vi har en datter fra 12.10 og en fra 05.12. Jeg kommer fra Norge. Min mand er dansker. :) Min mand kalder mig æggeJune, fordi det synes han er sjov.. :/

Offline Tanja Pedersen

  • Global Moderator
  • Indlæg: 5 956
  • Æg fra racehøns blev lovlige at sælge
    • Æg fra racehøns skal være lovlige at sælge
Sv: Forslag til æggemad??
« Svar #5 Dato: 25 Juni , 2011, 21:02 »
Pasta carbonara med masser af æggeblommer i. Mums, det er gudemad ;). Ellers spansk æggekage (tortilla), skidne æg, salat med pocherede æg og brødcroutons, brasede kartofler med spejlæg eller måske briocher :).
Logget
Venlig hilsen Tanja
"My desire to be myself is greater than my need to fit in"

Offline Michael Flinker

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 107
Sv: Forslag til æggemad??
« Svar #6 Dato: 25 Juni , 2011, 21:11 »
Hviderne skal være marengs, og blommerne skal blive til kagecreme mon ikke det vil klæde de friske jordbær du finder i haven.
Logget
Hilsen Michael Flinker
0.1 Wyandotter dværg
0.3 Isa Brown

Offline Henriette Hall

  • Bruger
  • Indlæg: 3 903
    • fruen-af-ruevej.blogspot.com
Sv: Forslag til æggemad??
« Svar #7 Dato: 25 Juni , 2011, 21:42 »
Steg en god bøf og lav ægte bearnaisse af æggeblommerne. Hviderne laves til en marengsbund og ovenpå skal der flødeskum og en masse friske jordbær. Så er der gæstebud! ;D Ok. Der er masser af kalorier i den menu, men det er en sikker vinder. Du kan da også lave gammeldags kærnemælkskoldskål. Det er da lige årstiden.
Logget
www.fruen-af-ruevej.blogspot.com
Barneveldere. Stor sort dobbeltsømmet
1,9 New Hampshire. Store.
1 Dansk Landhøne. Stor.
2 røde kastrerede hankatte, en sort og hvid hittemis , 2 sønner og lejlighedsvis 1 sømand/ægtemand. ;)

Offline Louise S.

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 876
  • Multi-kulti hønsegård med plads til hybrider
Sv: Forslag til æggemad??
« Svar #8 Dato: 25 Juni , 2011, 22:45 »
Den her tråd beskriver meget godt essensen i mit hønsehold - jeg elsker æg  *p *p *p

Logget
De bedste hilsner fra Louise

0.3 Skånske Blomsterhøns
2.1 Kobberfarvet Maran
0.2 Isa Warren
1.1 Bullmastiffer  <.  <.

Offline Vibeke

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 330
Sv: Forslag til æggemad??
« Svar #9 Dato: 26 Juni , 2011, 01:17 »
Walesboller kan fryses, de er fine tøet op i ovnen og  serveret med bærflødeskum i,
eidammerboller, for at variere walesbollerne, kan også fint fryses.
Logget
mvh
Vibeke

desværre ingen høns i øjeblikket

Offline Bjørn Nielsen.

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 1 515
Sv: Forslag til æggemad??
« Svar #10 Dato: 26 Juni , 2011, 05:46 »
« Senest Redigeret: 26 Juni , 2011, 05:49 Fra Bjørn Nielsen. »
Logget

Offline Marianne Vedel

  • Hønemor
  • Administrator
  • Indlæg: 15 304
  • metacamkills.com
    • maran.dk
Sv: Forslag til æggemad??
« Svar #11 Dato: 26 Juni , 2011, 08:05 »
Velkommen på forum, June :D
Sikke et dejligt luksusproblem du har /o
« Senest Redigeret: 26 Juni , 2011, 08:08 Fra Marianne Vedel »
Logget
Venlig hilsen
Marianne
❁◕ ‿ ◕❁
Dværgmaran i gråstribet, store maran i sort/kobber og blå/kobber samt splash, nogle "maraucana", 2.2 påfugle. 5 dejlige siameserkatte (sommetider også nogle killinger), et ukendt antal bier samt Sigurd og Vitus - to frække whippets.
Medlem af Marans Club France, Marans Club Deutchland, DFfR, Faxe Fjerkræklub.
Formand for Maranklub DK
www.maranklub.dk

Offline ÆggeJune

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 19
Sv: Forslag til æggemad??
« Svar #12 Dato: 26 Juni , 2011, 14:09 »
Ej, sikke mange dejlige opskrifter :) Jeg skal lave samtlige. Har allerede lavet Alfa´s 2 gange. Det var en hitter :) Min mand er også rigtig glad for jeres opskrifts forslag. He he.. /o
Logget
Jeg og min mand har ca 110 høns, 4 gæs, 3,1 moskus and, 2 Danske landand. 1 kænguru, en kat og 2 grise.
Vi har en datter fra 12.10 og en fra 05.12. Jeg kommer fra Norge. Min mand er dansker. :) Min mand kalder mig æggeJune, fordi det synes han er sjov.. :/

Offline ÆggeJune

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 19
Sv: Forslag til æggemad??
« Svar #13 Dato: 26 Juni , 2011, 16:55 »
Citat fra: Henriette Hall efter 25 Juni , 2011, 21:42
Steg en god bøf og lav ægte bearnaisse af æggeblommerne. Hviderne laves til en marengsbund og ovenpå skal der flødeskum og en masse friske jordbær. Så er der gæstebud! ;D Ok. Der er masser af kalorier i den menu, men det er en sikker vinder. Du kan da også lave gammeldags kærnemælkskoldskål. Det er da lige årstiden.

Super god idé!! Og lidt kalorier skal man have lov til en gang i mellem. Koldskål står hermed på menyen i morgen :D Mange tak
Logget
Jeg og min mand har ca 110 høns, 4 gæs, 3,1 moskus and, 2 Danske landand. 1 kænguru, en kat og 2 grise.
Vi har en datter fra 12.10 og en fra 05.12. Jeg kommer fra Norge. Min mand er dansker. :) Min mand kalder mig æggeJune, fordi det synes han er sjov.. :/

Offline ÆggeJune

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 19
Sv: Forslag til æggemad??
« Svar #14 Dato: 26 Juni , 2011, 16:59 »
Citat fra: Marianne Vedel efter 26 Juni , 2011, 08:05
Velkommen på forum, June :D
Sikke et dejligt luksusproblem du har /o

Jup, et luksus problem :) Men æggene kommer til at minske meget nu hvor jeg har fået alle disse fantastiske mad ideér :) Mange tak for fin velkomst. Virker som et rigtig fint forum. Glæder mig til at blive bedre kænt med siden og menneskene her inde :)
Logget
Jeg og min mand har ca 110 høns, 4 gæs, 3,1 moskus and, 2 Danske landand. 1 kænguru, en kat og 2 grise.
Vi har en datter fra 12.10 og en fra 05.12. Jeg kommer fra Norge. Min mand er dansker. :) Min mand kalder mig æggeJune, fordi det synes han er sjov.. :/
Sider: [1] 2
« forrige næste »