Salg af æg fra stalddøren

[Tanja Pedersen]

Der er en del tråde om det, men jeg starter alligevel en for at spørge til råds vedr. privatsalg af æg.

Vi bor på en blind vej i skoven. Her komme ikke et øje i hverdagen, men i weekenderne strømmer der mennesker til, primært fra Kbh., da vores eneste nabo er en lejrskole med plads til 200. Der er booket næsten hver weekend.

• Mon jeg ville kunne sælge æg til gæsterne hvis jeg satte et skilt og en lille bod op ved vejen? Hvad er jeres erfaringer?
• Hvad koster det i salmonellakontrol om året, og er der andre udgifter end det ved stalddørssalg?
• Jeg ved hønsene skal komme fra en godkendt besætning. Det betyder vel også, at de i så fald ikke må gå sammen med de andre høns der ikke er hybrider?
• Ville I turde sælge æg der ikke var "lovlige"?

Der kommer tit nogen ind og spørger om de må se hønsene, og så ville det jo være rart hvis man kunne sælge dem en bakke æg med på vejen også .

[Jimmy R J]

Ja personlig ville jeg bare sælge uden at gøre mig alle de bekymringer. Mener også at huske at det i den form du nævner ikke er nødvendig med alle de ting så som tilladelser, kontorl osv.

[Søren]

Hej
Ja , fuldstændig enig , jo før jo bedre , folk der køber af den slags boder ved godt der er en risici
er du normal omhyggelig med rengøring osv. er din butik ikke mere farlig at købe fra end de store butiks kæder
men den eneste minus du får er du kan ikke levere nok alle vil købe
Søren

[Henrik Helms Madsen]

Hej Tanja.

Nu ved jeg ikke hvor mange æg du har om dagen.
Men 3-5 faste aftagere af æg kan tage en hel del æg.

Så kender du bare en håndfuld der har lyst til æg så er det også en måde.
Måske nemmere.

Hej
Ja , fuldstændig enig , jo før jo bedre , folk der køber af den slags boder ved godt der er en risici
er du normal omhyggelig med rengøring osv. er din butik ikke mere farlig at købe fra end de store butiks kæder
men den enste minus du får er du kan ikke levere nok alle vil købe
Søren

[Bettina]

Det er der så mange der gør så hvorfor ikke også dig? 

Hvis jeg havde æg til det ville jeg også sælge ved vejen 

[Mikkel Schmidt]

Jeg ville heller ikke tøve med at gøre det, jeg tør godt tage chancen, men der er det ved det at hvis en bliver syg efter at have spist æg fra dine høns, så er du lidt på spanden, for så mener jeg at du har ansvaret. Ikke destomindre har vi solgt æg i snart tyve år til familie, naboer og venner

[ina.....]

Kan det nu også passe, jeg mener da at folk spiser din æg af egen fri vilje, du stopper dem vel ikke ned i halsen på dem, og så er det jo deres eget ansvar, ellers må de jo købe æg i en butik, hvor det formodes at være kontrolerede vare der sælges.
Det kan da godt være det ikke er sådan, men mon dog.

[pilegaarden]

Jamen Tanja dog. Har du tænkt dig at starte en kriminel løbebane.  

Nej, Nej, Nej og fy og skamme. Det må man ikke. Der er meget strenge regler for salg af æg.

Jeg husker ikke alle reglerne, så jeg ved heldigvis ikke hvor kriminel jeg er.

Glemte at skrive at Christina kan hjælpe med reglerne. Hun fik jo godkendelse sidste år.

[Tanja Pedersen]

Ja, der er regler og love alle vegne ... Netop det med hvis en fik ondt i maven, og så mente det var mine æg der havde skylden for det... Den del kan jeg ikke li' . Jeg sælger ca. 20 æg om ugen til en kollega, og det er passende nu, men når alle høns igen er i fuld æglægning, får jeg for mange. Pudsigt nok er der ingen på mit arbejde ud over en, der vil købe mine æg. De synes det er for dyrt, eller også synes de, det er underligt at skulle give penge til sin kollega . Til gengæld smovser de mine blødkogte æg i sig, når jeg tager æg med om fredagen til den ugentlige fællesmorgenmad .

Det kan da være jeg skal prøve at sætte et lille bord op med et par 6 stk. æggebakker, og et lille skilt hen over sommeren, så kan jeg se om der er nogen der gerne vil købe friske landæg.

[farm-svendsen]

her køber min mor og min ands mor æg... og 3 af vores naboer kommer tit og spørge om de kan købe æg...så vi har slet slet slet ikke æg nok!!! siger tit nej.. men jeg har fortalt til både naboer og familie at det er helt på eget ansvar da mine æg/høns ikke er salmonella kontroleret eller hønsene er godkende... jeg har udelukkende høns for hyggens skyld og æggenes skld til os selv :-)