Pris for slagtekyllinger...

[Kim Stenderup]

Nu er det jo godt nok ikke tilladt at sælge åbnet fjerkræ, men man kan vel som en venlig sælger "vise" køberen, hvordan man renser et stk fjerkræ - og nogle skal ha' det vist flere gange 
Da jeg havde besøg af fødevareregionen iforbindelse med min registrering som Stalddørssælger, spurgte jeg hende, om jeg måtte stille mit slagtebord ud på den offentlige parkeringsplads lige ved siden af min grund, og så partere fjerkræet dér ? For så blev det jo ikke åbnet på min egen grund, og så måtte jeg vel godt sælge det i åbnet tilstand. Til det svarede hun blot, at man skulle kende reglerne for at kunne bryde dem. Sååååå ..... 

[Jette Jensen]

Medmindre man kan få/købe korn ved en bonde eller dyrke det selv, så bliver opfedningsprisen på omkring kr. 100,-  for os parcelhusejere. Det fandt jeg ud af da jeg opfostrede 6 kødkyllinger. Jeg tror også racehaner vil ligge på samme niveau.

Et økologisk landbrug i nærheden tog for ca. 5 år siden kr. 45,- pr. kg.

Jeg tror ikke fornemmelsen af selvforsyning, den gode samvittighed samt stolthed over sit eget produkt kan værdsættes af ret mange andre end en selv, så jeg ville ikke sælge slagtet fjerkræ. En anden ting er en levende hanekylling/unghane. (høner slagter "man" jo ikke, dem sælger man eller bruger til æglægning)