Italienere. Rhode Island Red, Australorps f.eks. der er RIGTIG mange racer som lægger æg nok til en alm. husholdning.
Hvis du vil avle så undgå hybriderne.
Men men selv de bedste æglæggere lægger ikke mange æg, hvis ikke de får hvad de skal have, lys, og ordentligt foder.
Og de forkælede fede høner er heller ikke de bedste æglæggere på trods af de måske af racen skulle være det.