Bedste årstid til slagtning?

[Line D]

Hejsa

Jeg har 5 unghaner jeg skal have slagtet, men er der en årstid der er bedre end andre til slagtning? Jeg tænker på plukningen, jeg slagtede ænder i maj måned sidste år og der var godt nok noget af et pille arbejde med alle de fjer der var på vej ud.

Så er der nogen gode råd til at gøre pillearbejdet så nemt som muligt

Hanerne er ca. 4 måneder nu og er en blanding af isa brown og new hampshire, hvilken alder er passende for slagtning?

Venter med spænding på jeres svar

[mortends]

Jeg slagter helst sidst på sommeren, men det er mest fordi jeg synes de taber lidt vægt i efteråret...

Erfaringer omkring letheden af plukningen kan jeg ikke lige give et bud på. 

[Børge Bech Jensen]

Der er ikke noget specielt om tidspunkt for slagtning, dette skal dog helst ske efter fjersætning, da de ellers bliver svære at plukke.
Kik godt på dem, og se efter om der er mange små nye fjer på vej, så ville jeg nok vente noget tid.
Gamle høns der skiftes ud med nye tages lige før fældning.

Husk at lade dem ligge mindst et døgn i køleskabet før indfrysning eller tilberedning.
Ellers vil de være ret så seje.

[Line D]

Okay, tusind tak for svar, jeg kigger godt på dem inden vi går igang

Og tak for rådet Børge vedr. 1 døgns køleskab, det var jeg ikke klar over:-)

[Line D]

Hat... De er som sagt 4 måneder så den fulde fjerprakt og det røde ansigt er som det skal være

[Finn Jensen]

Hvis der er mange pigge, så kan du jo overveje at flå dem i stedet for at plukke dem.
http://fjerkrae.dk/prod/index.php?topic=34.0