Æggekage...

[Marianne M.]

Mine 2 moskusdamer lagde en stor bunke æg. Men det var før vi fik en ny andrik som erstatning for ham, som vi mistede til ræven i vinters ('Ælling', som nogen måske husker).

Så fik de en stor fin andrik (så jeg smed de gamle æg ud), som imidlertid var meget genert, og stor og gemte sig i et par uger, på trods af at de havde masser af plads at futte rundt på i frugthaven.

Så begyndte ænderne at lægge en masse æg igen, var dog usikker på, om andrikken havde haft 'noget' med dem at gøre. Ænderne lagde sig begge skruk, men fik lidt i klodsethed, måske, trillet et æg ud om dagen, ca. Det tog skaderne sig kærligt af.

I morges da jeg lukkede kassen op for at se hvad der foregik derinde, så jeg kun en stor æggekage... De sidste æg var hakket i stykker og så ikke ud til at have indeholdt fostre. Ænderne trængte til et bad...!

Suk.

[Susanne]

ØVØV!

Altså lige et træls syn! Uanset hvad 

Håber sæsonen er lang nok endnu til at du kan nå at få ællinger 

[Marianne Vedel]

Hvor ærgerligt

[Storm-Olsen]

Arhj altså! Og så æggekage uden flæsk

Jeg giver en kop trøstekaffe i morgen, hvis du kommer forbi!

[randi nielsen]

  ja det havde været bedre med en med bacon og purløg
men det er rigig træls når det ikke lykkes
mvh randi n

[KEW]

apro pos  æg fra ænder er der nogen smags forskel fra dem i forhold til kyller?
tænkte at på sigt kunne jeg godt tænke mig mandarinænder eller noget i den stil men viste ikke med deres æg om de er lige så gode.
undskyld min uvidenhed med ænder

[Bjørn Nielsen.]

Andeæg kan sagtens spises, der er ikke den store smagsforskel, men brug dem til spejlæg, madlavning og til at bage med, et blødkogt ande/gåseæg bliver gummiagtigt.

[Jabina]

Det skulle faktisk være sundere at spise andeæg! 

Emma

[KEW]

@emma
hvad skulle ligge til grund for det? æg er vel æg?

[Jens Chr]

Andeæg er i hvertfald gode som spejlæg, min datter (22) påstår de smager bedre end hønseæg. Hvis man er vant til æg fra havehøns eller økologiske er smagen ikke så forskellig, de virker lidt fastere i blommen (Khaki ænder).

mvh. Jens Chr.

[hoejberg]

Æv Marianne.
Men mon ikke de kan nå et andet hold æg/ællinger.
Her har vi en and der går med 2 ællinger, og en der ligger og ruger.
Den der går med ællinger, har lige lagt et æg i dag. Måske hun når to hold ællinger i år. 

[Marianne M.]

Det håber jeg da. Fejlen ligger nok i, at de deler sove/rugekasse med andrikken. Og så får de nok moslet for meget rundt i den om morgenen, før de bliver lukket ud. Så en kasse mere skal rigges til, så håber jeg på resultater ! Ville lige give dem en pause først 

Alternativt vil jeg give dem nogle indkøbte slagteællinger at gå med, når de har ligget et stykke tid.

[ina.....]

øv Marianne,
Mine ænder får heller ikke meget ud af deres anstrengelser i år, jeg er sikker på at Hubert hønsehund har stjålet æg fra skrukanden, så jeg ved faktisk ikke hvor mange hun ligger på, men udgangspunktet var 4, jeg regulerer i mængden så jeg ikke igen i år får alt for mange ællinger.