Hønseguf

[John Mejland]

Hvor lang tid kan hvidløgsmosen holde sig i køleskabet?

[Marianne M.]

En uges tid, synes jeg. Ellers kan du jo lave en ordentlig portion og fryse mindre portioner ned.

Du kommer nok til at græde under processen med at lave det... 

[Trine Bierberg]

Hvis du laver det på olivenolie kan det holde sig meget længere, da olivenolie har en konserverende evne!! D.v.s. jeg kaver en stor portion hvidløg/løg med olie og det har jeg stående i køleskabet, jeg har aldrig oplevet at det er blevet dårligt. Så bruger jeg 1 skefuld om dagen til hønsene!!
Og de er vilde med det!!

[Marianne Vedel]

Jeg har det også stående i ret lang tid, jeg tror det er olivenolien og saltet, der konserverer, og kulden i køleskabet selvfølgelig.

[Charlotte22]

Jeg ved ikke om jeg er den eneste der ikke kender HELE opskriften på Hønseguf, kunne jeg lige få den her?

[Susanne]

Lige ude til venstre under "Artikler om foder" 

[Louise S.]

Hej Charlotte,

Hvis du kigger ude til venstre på siden kan du under "artikler om foder"  finde opskriften på Hønseguf. Ellers trykker du bare her: http://fjerkrae.dk/prod/index.php?page=13

(Hæhæ - for langsom...)

[karina dj]

Vil lige komme med en "klog" indskydelse til hønseguf opskriften...

Jeg har en meget dygtig veninde der læser på urteskolen i København. Hun fortalte mig noget som er rimelig afgørende for al brug af hvidløg.

Hvidløg skal ilte før det blandes med andet...dvs hvis du presser dit hvidløg skal det stå 10 minutter før du tilsætter andet. Hvis du fx bare presser hvidløgen direkte ned i en madret, så fungerer det udelukkende som krydderi, men hvis du lader det stå og ilte i 10 min. bibeholder du hvidløgets fantastiske egenskaber. Det er seføli noget med nogle kemiske forbindelser jeg ikke husker et dyt af...
Så hønseguf har altså den mest optimale funktion hvis man presser hvidløget og venter med at blande resten i 

Fuldstændig som revet æble skal ilte og blive brunt førend du spiser det mod ondt i mavsen...

[John Mejland]

Hold op hvor bliver man klog af at have høns

[gnert]

Æble og hvidløg ilte....hmmmm....den havde jeg ikke lige hørt før, men absolut værd at tage med 

[Charlotte22]

Tak allesammen.
Havde ikke lige set at det stod noget om Hønseguf ude til venstre, skal jo lige lære "systemet" at kende.

[Marianne Vedel]

Se, Charlotte, nu er det jo heldigvis sådan her på forum, at der ikke er noget, der hedder dumme spørgsmål  Til gengæld er det dumt ikke at spørge, hvis man mangler svar 

[kaj]

Tja, kan kun sige at et par minutter på forum om dagen....så bliver man simpelthen så klog...og vidende....OM ALT..