Planen er at have nogle kyllingeproducenter 1,2 australorps, og nogle skruktanter af anden herkomst, kocin og orpington, der kan ruge australorps æg ud tidligt på året. Så der er nye æglæggere når de ældre fælder, og en lind strøm af suppehøner og stegte kyllinger om efteråret når vi rydder op.
Det er den vidtløftige plan. Om den holder i praksis er ikke til at vide. Den afhænger bl.a. af om jeg kan se forskel på det der skal være rugeæg og spiseæg. Om dem der bliver udnævnt til tanter gider at skrukke og sikkert meget andet jeg ikke lige har forudset. Det er det dejlige ved virkeligheden, den har det med at overraske, men så kan man jo lægge nye planer.