Salmonella fra egne høns

[Finn Jensen]

I princippet kan en høne blive inficeret dagen efter at den er testet.. Tests viser at hvis en høne bliver inficeret med salmonella, så efter 2-3 dage når salmonellabakterier i tarmen et maksimum og holder sig der et par uger førend det falder igen.

Store besætninger tester hver 9. uge, mens stalddørssalg tester hver 18. uge. Det er vist et udtryk for det muliges kunst.

En dyrkningsprøve på gødning koster 328 + moms hos DTU. Per æg eller blodprøve koster det 16.50 + moms.

Her gør vi det at hvis det er æg der ikke skal bruges "rå" så er det friske, rene æg. Og med friske menes HELT friske. Fra samme dag.

[Lene Lestat]

Sund fornuft og rene reder kan man komme langt med.

Jeg bruger også mine æg i is og æggesnaps og 7-9-13 så har jeg aldrig fejlet noget og jeg kunne aldrig drømme om at sende æg ind til kontrol.

Der er jo heller INGEN garanti for at det man køber i butikker er ordentligt.

[anneke]

Her gør vi det at hvis det er æg der ikke skal bruges "rå" så er det friske, rene æg. Og med friske menes HELT friske. Fra samme dag.  citat fra Finn

Mener du det ikke omvend, jeg ville lige præcis bruge en helt frisk ren æg hvis det skal spises rå. Det gør jeg faktisk tit og jeg bruger dem også til længere opbevarings ting som majonæse. Det har aldrig givet problemer her.