Jeg havde det svært de første gange, vi skulle have vores egne hjemmeslagtede hanekyllinger. Nu spiser jeg dem med god samvittighed og en god fornemmelse. Hellere spise et dyr som jeg ved har haft et vidunderligt liv, end hente et industridyr, der har haft et kort ynkelig liv, selv de økologiske kyllinger har jo slet ikke det samme gode liv, som vores havehøns.
Noget, der måske kan hjælpe, er at lade dyrene ryge en tur i fryseren nogle uger først, så har man dem ikke så livligt på nethinden.
