Jordskokker kan faktisk klare sig i halv skygge, men høsten er større i fuld sol.
Mine jordskokke klarer sig fint hønsegården, bare de bliver afskærmet på forår at de kan nå øver "hønsehøjde".
Du kan bruge jordskokker fra supermarkede til at sætte knolde, der skal du vælge knolde som jævne i overfladen. Knoldeform er genetisk bestemt og det nemmere at gøre jævne knolde rene.
Det er lige gyldigt at hvor når du sætter dine knolde, de ska nok vokse.