Ej nu har jeg jo ikke sagt at de er lige store, men jeg synes bare ikke silkeæggene var så små, at det gjorde nogen forskel for mig i det daglige. De svarer vel til en str small af dem vi køber i butikkerne omkring 50 g, og dem kan man sagtens bruge 1 til 1 i opskrifter.
Det var blot en venlig bemærkning om, at jeg ikke synes man skal vælge de store silker fra, pga æggestørrelse, og det er jo det denne tråd handler om - valg af høns....