rugemaskine

[Marianne M.]

Har forresten lige luret på din hjemmeside - skønne kattedyr, I har! Vi har også en - dog kun halv - norsk skovkat, dejligt og kæmpestort dyr! Anton, 5 år og i sin bedste alder, styrer det hele, inkl. hunden.

[Magnus]

Da jeg havde Orpington æg i, 30 stk. skal det jo lige siges, at de ikke er så store, selv om det er en stor høne, deres æg er kun omkring 60 gr.

Det må da være din spøg..?

Et æg på 60 gram er da kæmpestort. Vores er gerne mellem 45 og 55, og da vi havde Australorps, var de da heller ikke meget større.
De mindste er helt nede på 30, men det er dværgæg, så det tæller ikke.
Skulle 60 gram være lidt...

Af hensyn til at skurre mod hinanden, så tænk på en rugende høne. Hendes æg ligger ret op og ned ad hinanden, så lur mig om ikke de 'skurrer' lidt hist og her.
Det er forøvrigt interessant, at en høne kan ruge på den bare jord og rende af reden flere gange om dagen, uden i øvrigt at overveje hvad hun laver, og stadigvæk have større klækkeprocent end min åndssvage rugemaskine, hvor både vending, luftning og fugtighed er fuldkommen velovervejet, og der endelig ikke må komme for mange bakterier.

Undskyld, ikke for at fornærme rugemaskinen. Den er samme model som din, og den har såmænd bevist, at det lader sig gøre at få et godt resultat. Til gengæld har den også bevist, at det sandelig ikke sker hver gang.

Nå, men der klækkes igen næste fredag, så må vi jo se...

[Børge Bech Jensen]

Det må da være din spøg..?

Et æg på 60 gram er da kæmpestort. Vores er gerne mellem 45 og 55, og da vi havde Australorps, var de da heller ikke meget større.
De mindste er helt nede på 30, men det er dværgæg, så det tæller ikke.
Skulle 60 gram være lidt... (Image removed from quote.)

60 gr. er ikke kæmpestort, det er et medium størrelse æg.
Hvis du kikker på æg i handelen, ser det sådan her ud:

Vægtklasser	Vægt	Betegnelse
XL	> 73 g	Meget store
L	63-73 g	Store
M	53-63 g	Mellemstore
S	< 53 g	Små

[Magnus]

Jo, men nu er det jo ikke æghandelen det her, det er hobbyhøns. Du skal tænke på, at æghandelen er blevet påvirket en del af, at der har været stor efterspørgsel efter "store, flotte æg," og at hele deres skala derfor er rykket temmeligt meget opad vægtmæssigt.

I denne forbindelse vil jeg tillade mig at citere Flemming Schiøtte:

For eksempel vil et æg på 55 g med en længde på 5,2 em og en bredde på 3,9 em på det nærmeste være det ideelle, idet det giver resultatet: 75, kombineret med vægten 55 g, der må anses for den bedste for konsumæg. Selvfølgelig kan der lægges lige så velformede æg i højere vægtklasser, men fra 55 g og opefter forøges blommevægten kun lidt, hvorfor den samlede vægtforøgelse hovedsageligt skyldes forøget mængde af æggehvide, der for 80-90% vedkommende består af vand, hvorfor vægtforøgelse ud over 55 g i realiteten betegner en kvalitetsforringelse.

[Marianne M.]

Mine høns lægger æg på gennemsnitligt 65 gram, og blommerne er store og fine. Jeg føler ikke jeg bliver 'snydt' med æggehvide.

[Storm-Olsen]

Nu har jeg vejet hele æggebakken i køleskabet  
Brakelæg vejer fra 62-68 g. Brakler regnes for lette høns.
Et toptosse-æg vejer 40-44 g - og toptossen er en latterligt lille dværg.

Så deett. Jeg ville nok også sige, at æg på 60 g fra en almindelig størrelse høne er "small to medium".

Der er, selvfølgelig, ret meget blomme i forhold til hvide i toptosseægget, sådan er det jo med dværge, mens braklerne er pæne veldisponerede æg. (Det er jo meget respektable høns).

[Marianne Vedel]

Schiøtte's bog er faktisk ret interessant, der er bl.a. et skema, der viser både den faktiske, men også den procentvise fordeling af blomme/hvide

[Magnus]

Jeg gad godt se de dværghøns, der kan lægge æg på over 40 gram. Standard-vægten for næsten alle dværgæg er 30-33, og vores er alts for store (op til 37 gram).

Af hensyn til hvidens andel af ægget, har det nok en del med race at gøre. Wyandotter er f. eks. kendt for at lægge æg med store blommer.
Den af alle mine (og min storebrors) Landhøns, der lægger de største og flotteste æg, lægger samtidig nogle æg med kæmpestor blomme, så det er nok en gennemsnitbetragtning.

Men okay; nok er 60 gram helt fænomenalt stort, men under 50 er simpelthen for lidt, så jeg har tænkt mig at avle mod generelt større æg. 57 ville være et godt gennemsnit. Så kan jeg samtidig avle hen mod en stor blommeandel...

[Marianne M.]

Jeg tror måske også at forholdet æggehvide/æggeblomme har noget med race - eller, hvad jeg hellere vil tro på, livsbetingelser? - at gøre. Har idag for en gangs skyld købt æg i kvickly, fordi jeg lige skulle bruge flere end jeg havde. Størrelse en smule mindre end mine egne, men - skuffelse, rigtig megen hvide, og små blommer. (Og lysegule, bvadr...).

[Marianne Vedel]

Jeg har dværg wyandotter og dværg araucana, deres æg er som regel mellem 40 og 45 g.
Jeg synes det er en fin størrelse, det kan godt være de er "for store" i flg. standarden, men det er en god størrelse til husholdningen. Jen kan snildt spise to blødkogte en søndag morgen 
Jeg kan bekræfte, at wyandotternes æg har endda meget store blommer.