Som sagt, så er det en meget lille producent vi henter mælk ved. Han har ca. 60 køer, som pga. den fattige vegetation ikke giver store mængder mælk. De går på et overdrev, og bliver flyttet fra fold til fold hver dag, kun ved hjælp af en hyrdehund og bonden selv. Tanken ser vel nogenlunde ud, som på billedet (et billede fundet på google).