Hej Nanna,
Jeg tænker racer som fx dværgmaran, dværgwyandotter, dværgfaverolles, dværgaustralorps, dværgorpington eller dværgbrahma, dværgkochin. Alle store i "stor" størrelse, men lidt mindre i dværg. Maran, wyandotter og australorps lægger alle godt med æg året rundt. Alle racer er gode til at skrukke så vidt jeg ved (gode til at få kyllinger).
Et andet alternativ er araucana, de haleløse fra Peru, som lægger turkisfarvede æg. De er ret stille i det (mine er i hvert fald) og er egenrådige høns med kæmpe personlighed.