friske æg??

[GKV]

Jamen myndighederne passer da på os!!! Tænk bare på alle de tiltag imod os, hvis vi skulle formaste os til at sælge en kylling eller lidt æg. For slet ikke at tale om lukning af småslagterier, som i realiteten er OK. Her tænker jeg især på det ved Randers som i mange, mange  år har hjemmeslagtet for folk, uden at der har været katastrofale følger af det.

Men IH, Nej, lad os destruere sunde dyr, der er vokset op under gode forhold, for de er jo så farlige for vores helbred.Køb dog en Thailandsk.

VH Gunni.

[Benny]

Må godt nok indrømme, at jeg er den store synder, og spiser egne æg i rå mængder....

Og jeg er af den indstilling, at skal jeg dø af den slags, så vil jeg da ti gange hellere dø af at spise mine egne æg, end af Polske frosne hindbær....

Salmonella er aldrig konstateret inden i Danske æg, og desuden er Danmark jo erklæret " Salmonellafri " og uden brug af klor, som Svenskerne brugte som metode...

Så jo da, hjemmedyrkede æg, og hjemmeslagtede får og lam, og havde jeg haft grise og kalve, så sikkert også dem...

Skulle jeg mod forventning, blive syg.... Så ville jeg sikkert blive det alligevel, for jeg går jo trods alt, mellem dyrene hver dag...
Det samme burde alle, der så i givet fald, spiste mine æg, og da ingen endnu har meldt noget... Vil jeg tro de er helt OK...

Og der bliver ikke gjort forskel på, om det er til os alene, eller gæster også skal deltage... For at udvide smittevejene, får gæster da somme tider lidt æg med hjem, så kan de hjælpe til, med at sprede vores sundhed....

Og skulle vi mod forventning, løbe tør for æg, køber vi friske landæg, ikke så langt fra vores egen bopæl... Jeg kan ikke huske, hvornår vi sidst har købt æg i en butik.... Og pasta et eller andet æg, på poser, hvad er det for noget ??

En ting, kan jeg sige... Her kan jeg se hønsene, der har lagt æggene, og de ældste høns, er af en alder, som man i hvert fald ikke finder hos en ægproducent.... mindst 5 - 6 år gamle... Og resten, ville halvdelen nok stå til udskiftning nu, men jeg regner da med, at de klarer lidt tid endnu, med et for mig, tilfredsstillende resultat....

Og altså helt ærligt... Hvis hønsene kan tåle at være de steder, som er hønsenes foretrukne steder.... Så skulle vi måske selv til at redigere vores opfattelser af, hvad der er farligt, og hvad der ikke er.

M.V.H....Benny..

[Lene Lestat]

Mon ikke man kan regne med at al det kyllingekød og æg, som bruges i færdigretter og serveres på de forskellige spisesteder, er det billigste af det billigste.

Nemlig hurtig opfodrede kyllinger, som har spist sig mætte i gmo foder, tilsat en masse antiotika og til sidst stuvet sammen på lastbiler og kørt på slagteri.

Jeg forstår ikke at det er så skadeligt og farligt at spise vores egne dyr, når man tit læser om alt det l... som bliver importeret.

Men hvis vi bliver alt for selvforsynedere så skader det selvfølglig industrien og butikker.

Men forbrugerne vil jo også gerne have det så billigt, som muligt og så går det udover kvaliteten og dyrevelfærden.

[thorleif]

@Benny.  Er det rigtigt at man ALDRIG har fundet Salmonella i Danske aeg? Er det officielt at Danmark er Salmonella-frit?

[Finn Jensen]

Nej, der er også salmonella inde i danske æg. Ikke ofte, men det findes
http://www.foedevarestyrelsen.dk/Foedevarer/Bakterier_og_virus/Salmonella/Fjerkrae/forside.htm
"En undersøgelse fra 1995 viste, at der var Salmonelle i ca. 1 promille af alle æggene. 9 ud af 10 inficerede æg havde kun bakterien på skallen, mens der i 1 ud af 10 æg var Salmonella inde i selve ægget."

[Johanne Schiødt]

Jeg tror ikke på at jeg nogensinde kommer til at spise købe kylling for mig er det noget af det mest ulækre, Ville ligeså gerne bide i en hestepære, men jeg er også skør i bolden når det kommer til mad

[Benny]

Hej Thorleif

Om det er rigtigt, skal jeg jo ikke kunne sige, men det er hvad jeg har fået oplyst...

Danmark, har haft tilfælder med Salmonella på æggene, men aldrig i Danske æg.  Det understreges vel af, at man indtil for ganske nylig, var af den opfattelse, at Salmonella ikke kunne forefindes inde i æggene. Desværre har import fra Letland / Lithauen og Kina, vist noget andet. Men jeg fatter nu heller ikke, hvorfor vi importerer æg derfra, da vi jo nemt og uden besvær, kunne være 550% selvforsynene.

Og det er kun ganske kort tid siden, jeg hørte i radioen, at Danmark Officielt nu er erklæret, Salmonellafrit....

De tilfælder jeg har hørt om, som jo altså ikke nødvendigtvis, har været Salmonella... Har vi alle kunnet spore til et bestemt spisested, og som regel også indskrænket til en, eller flere menuer.... Da vi har været heldige nok til, at sygdomme er kommet gruppevis, og sammenfaldende med, at alle dem, der spiste den, eller de menuer, alle blev syge... Resten gik fri... Og jeg skylder måske at sige, at ingen af disse menuer, har til nu, indeholdt æg...

M.V.H....Benny..

[Tinakristensen]

Hej igen og tak for alle jeres svar, Jeg var helt overvældet. Jeg er meget glad for de fleste bruger deres egne æg-  dejligt Det fortsætter jeg med. Vi køber/bytter med æg, frisk mælk på gården det smager skøønt. Havde ikke hørt at man kunne blive syg af mælken?? Men den slipper vi i hvert fald ikke for det smager jo simpelthen fantastisk