Slagtevægt på hanekyllinger

[Labaniet]

Jeg har lige slagtet mine to første hanekyllinger idag, stor lys sussex fra 29 juli 2010, manden synes at de var noget små, og havde også skudt dem til at veje noget mindre end de gjorde. 2,1 og 2,5 kg klar til at putte i fryseren. Jeg har to mere til at gå, men de skal lige have 2-4 uger mere, den ene er meget lille endnu synes jeg.

Da det er første gang jeg slagter har jeg ikke rigtig en fornemmelse for om de er store eller små, så kunne derfor rigtig godt tænke mig at høre, hvad jeres har vejet slagtet, og hvad race det har været.

 Jeg har kun én sussex høne (der var 10 kyllinger og de 8 var hane kyllinger, og så tog hundene halvdelen af hver i efteråret hvor de ikke ville blive inde i hønsegården), så når de sidste er slagtet i vinter regner jeg ikke med at skal slagte flere af den race, da jeg synes de er lidt for livlige i forhold til mine orper, som jeg er meget spændt på at skulle slagte hanekyllinger efter til næste vinter, for kunne da forestille mig at de bliver større. Ellers er det meningen at jeg skal have en anden æglægningsrace istedet for min sussex (som der jo skulle have været to af), men har ikke helt bestemt hvilken, der må jo godt være lidt kød på også.

[Trine Bierberg]

Den vægt passer vist meget godt med de hanekyllinger vi slagtede i efteråret!!