Jeg bliver glad af at læse sådanne indlæg. Livet på landet er dejligt, omend besværligt til tider. Her er der hængt en masse hvidløg til tørre, ligeledes dild, syltet jordbær, lavet hyldeblomstedrik, jordbær/rabarbersaft, stikkelsbærgele,høstet en masse ærter som er lagt i fryseren, nyopgravede kartofler hver dag, kan det blive bedre?
Jordbærrene giver stadigvæk masser af bær og barnebarnet rågumser i dem. Hindbærrene begynder nu og inden længe er der vel også tomater en masse. Jeg nyder at høste af mit arbejde og kan fortælle at hjemmelavet tomatketchup og pure´ er superlækkert. Basilikummen er der også masser af, så pesto skal der også laves. Røde løg, alm.løg, skalotteløg er der også bare så mange af og lige pludselig er de jo også klar.
En hel skov at grønkål til hønsene er der også blevet plads til.
I år satte jeg som en slags hæk i køkkenhaven en masse baldrian, de blomstrer flittigt og dufter helt fantastisk, dem er jeg meget glad for. Et par pastinakker der ikke blev spist i vinters blev sat jorden, de står nu med blomsterstande med frø på. Gad vide om de har krydsbestøvet med baldriannen? Beroligende rodfrugter kunne det måske blive til
En række artiskokker er også lavet som en hæk.
Også jeg har sået hjulkrone i både blå og hvid og rigtigt isterningerne er bare så fine med de smukke blomster.
Fem tyrekalve har vi, een af dem er til os selv de andre skal sælges når tiden kommer.
Nu mangler jeg blot et par gode malkegeder og et par får, så begynder det at ligne noget igen.
Sommeren her har været hektisk med en masse kuld kyllinger, for at få bygget en bestand op, til næste år skal jeg ikke have så mange, men det har været så sjovt at følge dem. Mange af dem er pæne nok til at komme med på LU og resten de kan jo spises.
Nu vil jeg gå ud og hive ærteplanterne op og få sået en portion spinat i bedet.
VH Gunni.
PS skønne kyllinger.