Flere høns

[FK]

Jeg og mine to drenge børnebørn har otte høns og en flot hane - New Hampshire - hvor vi lagde 15 æg til udrugning i en rugemaskine. Lykken var stor, da vi fik 12 fine kyllinger. Det viser sig dog og desværre, at ni af dem er haner. ØV. De skal slagte nu. Tre af dem er gået hinsides. Der var dog her mit problem opstod. Da vi havde skoldet dem, og vi skulle til at klæde dem af, så forsvandt en for stor del af skinnet, selv om vi forsøgte os med at fjerne få fjer ad gangen. Hvad gør jeg forkert? Vandet var tæt på kogepunktet, og jeg havde hældt 10 15 dråber sulfo i vandet. Må jeg høre fra dig?

[Raziel]

Vandet skal kun være 70 grader. Ellers ødelægger du skindet :-)

[alrk]

Lige præcis.

New Hampshire skulle efter sigende være en ganske god slagterace - huden skulle efter plukning være ganske fin. Så følg det gode råd og hold dig til ca. 70c vand til "skoldningen" af huden.

[Henriette Hall]

New Hampshire er utroligt nemme at plukke, så du behøver slet ikke så store anstrengelser. Ingen sulfo og kun 70 grader varmt vand. Sulfo tror jeg kun man normalt bruger til gæs og ænder hvis overhovedet.