Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum
* *
Rosenbud.dk - Alt i tilbehør til høns america.png

Nyeste

« forrige næste »
Sider: [1]

Forfatter Emne: hængebuesvin  (Læst 4616 gange)

0 Medlemmer og 1 Gæst læser dette emne.

Offline kristiank

  • Bruger
  • Indlæg: 2 831
hængebuesvin
« Dato: 22 December , 2011, 17:35 »
er lige blevet tilbudt 2 hængebuegrise , hvordan er kødet på sådan nogle, og egner de sig til slagt eller er det fedt det hele.
Logget

Offline Fisker

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 320
Sv: hængebuesvin
« Svar #1 Dato: 22 December , 2011, 19:25 »
de skal flåes, så fedtet kan skæres væk, men spæklaget varierer en del alt efter hvordan du holder dem og hvor meget  plads de har.  Kødet er imidlertid rigtig godt, lidt som vildsvin, det kan helt klart anbefales

Rasmus
Logget

Offline Soffy65

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 617
Sv: hængebuesvin
« Svar #2 Dato: 22 December , 2011, 19:26 »
Har ikke prøvet, men der er skrevet en del om det her. ;)

Bl.a. i denne tråd:
http://fjerkrae.dk/prod/index.php?topic=11187.0
Logget
Mvh Lene

1,2 dværg wyandotter, 1,3 New Hampshire, 0,2 Jersey kæmper, 0,6 eks-burhøns,
2,3,13 islandske landnamshøns, + 25 blandede kyllinger, 2 løbeænder , 3 Japanske Vagtler
Andet: 2 hunde, 5 katte, 2 dværggeder, 1,1 Belgisk Kæmpe

Offline Tommy1

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 174
Sv: hængebuesvin
« Svar #3 Dato: 11 Januar , 2012, 17:00 »
hvis du kan "se" bort fra at de lugter lidt sjovt når de steges, så er det en fantastisk spise.
det smager lidt mere vildt end alm. svin og så er udskæringerne noget mndre, man får en nuttet flæskesteg :D

kan kraftigt anbefales, bare husk at fjerne spæklaget, flæskesteg med lange sorte børster er ikke så lækkert igen.
Logget
Med venlig hilsen Tommy

www.La-bresse.dk

Offline Metmus

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 2 248
Sv: hængebuesvin
« Svar #4 Dato: 11 Januar , 2012, 19:29 »
Kan man ikke gemme dette spæk til leverpostej??? Der skal trods alt svinespæk i de fleste leverposteje ;)
Logget
Mette

4 store wyandotter, 2 dværghøns, 1 grønlægger(der ikke lægger æg, øv!), 2 blandingshøns efter rød amerikaner. 1,2 brogede moskusænder og 1 ælling
Sider: [1]
« forrige næste »