Rengøring af æg

[Haugaard]

Det er jo lidt snaskede når de bliver hentet ind... men har hørt at man ikke må vaske dem med det samme, man skal vente til lige inden man skal bruge dem.

Det er lidt små klamt faktisk, sælger osse lidt æg og folk synes måske osse det er lidt klamt...

Hvordan rengøre man dem? gider ikk bruge massere af tid og penge på det, men er der en fiks lille nem ting man kan gøre?


Vh
René

[Tanja Pedersen]

Der er flere muligheder. Jeg har hørt om nogen der bruger sandpapir til at få det værste skidt af, nogen bruger en neglebørste.

Jeg selv må tilstå, at jeg skyller dem i lunken vand og lader dem lufttørre, inden jeg sætter dem i køleskabet (hvis æggene er meget snavset, ellers ikke).

America Thisted har desuden noget ægvaskepulver: http://www.america-thisted.dk/showpage.asp?id=849&profileid=1000&siteid=1&pagetype=produtpage&vid=990

[Lolland]

Jeg bruger en tør grydesvamp ( dem som man køber med skureeffekt på den ene side og svamp på den anden) UDEN vand. Det tager det værste.
Nu er det meget sjældent der er noget på æggene da jeg skifter redemateriale ret tit

[Benny]

Det med ikke at vaske æggene, er hovedsageligt et spørgsmål om, at få æggene til at kunne holde sig længere...

Og da det at hente friske landæg, jo lige som handler om at få æggene så friske som muligt, må det med holdbarheden jo være af langt mindre betydning... Der er ikke meget Fidus at at købe Friske Landæg, for så at lade dem blive gamle i Køleskabet... Så kunne man jo lige så godt købe godt renskrubbede små Buræg i Lidl... Som man endda ville kunne få meget billigere....

Så altså burde det med at vaske æggene, altså være absolut uden betydning...

Dertil kommer, hvis man nu venter med at hente æggene ind, og vasker dem lige før brugen... Har du faktisk gjort det bedst tænkelige, både for dig, dit køkken, og da sidst, men ikke mindst, også for Ægget.

Som faktisk ikke har behov for at optage plads i køleskabet.

Men generelt skrabes det værste af med en lille kniv... Og æggene pletvaskes så om aftenen, som de leveres næste morgen.

M.V.H....Benny..

[Susanne]

@Benny:

Stof til eftertanke 

[Heidi NJ]

Rene redekasser, rene høns, rent hønsehus = rene æg

Øv der var på et tidspunkt en der viste et billede af et fint gammelt skilt med ovenstående budskab, men jeg kan ikke finde indlægget.

[karina dj]

Jeg bruger ståluld, det lærte jeg som barn hjemme på fars gård...

Jeg er ikke helt enig med dig Benny i, at landæg kun handler om at de skal være friske....det er i hvert fald ikke det afgørende for mine "kunder". Det som er afgørende for dem er at det ER landæg, fra høns som har gået frit i haven og dermed gi'r et æg med dejlig gul blomme og som smager af mere.

"Gamle landæg" synes jeg ikke på nogen måde kan sammenlignes med buræg fra Lidl, og det forestiller jeg mig heller ikke du synes  

Rene redekasser og rent hønsehus hjælper ikke meget hvis hønen slæber mudder med sig i redekassen, hvilket er ganske aktuelt for os de sidste par måneder 

[Haugaard]

hvad tager i for jeres "landæg"

[Helle K.]

Rene redekasser, rene høns, rent hønsehus = rene æg

Øv der var på et tidspunkt en der viste et billede af et fint gammelt skilt med ovenstående budskab, men jeg kan ikke finde indlægget.

Her er det skilt, som man ønsker man ejede:

http://fjerkrae.dk/prod/index.php?topic=19062.msg170511#msg170511

[Bettina]

Jeg bruger en vredet grydesvamp der er blød på den ene side og grov på den anden, bruger lige let den bløde ende og vasker let. Jeg har stadig friske æg så den metode bruger jeg. Syntes ikke det er så appetitlig med beskidte æg i køleskabet. Men det skal også lige siges at jeg holder så rent som jeg nu kan i mine redekasser.

[Heidi NJ]

@Helle - nej det var ikke den. Der har været et andet fint skilt, det er længere tid siden.

@Karina - jeg synes ikke mudder er det værste i relation til beskidte æg. Vist får de da mudder på fødder, ben og måske de nederste fjer, men synes egentlig ikke det går udover æggene. Det gør det derimod hvis de er beskidte bagtil af lort. Så må man vaske eller trimme.

[karina dj]

Heidi, det er bestemt en go ide at vaske dem...heldigvis ikke et problem jeg har. Der er kun lidt snavs på mine æg, ved ikke om de lige får trådt i noget på vej op i reden...rederne er i hvert fald fine. Men kommer de udefra mudder og regn får de da svinet lidt på de æg der ligger i reden i forvejen  hos mig i hvert fald

[Bettina]

Heidi, det er bestemt en go ide at vaske dem...heldigvis ikke et problem jeg har. Der er kun lidt snavs på mine æg, ved ikke om de lige får trådt i noget på vej op i reden...rederne er i hvert fald fine. Men kommer de udefra mudder og regn får de da svinet lidt på de æg der ligger i reden i forvejen  hos mig i hvert fald

Gør de nemlig også her og så er de fyldt med mudder..