Kan man spise "trætte" høns?

[fru Andersen]

Jeg har seks høner hvoraf kun de tre lægger æg. De er kun to år gamle, men det er Isa Brown ...

De tre som er stoppet med æglægningen har ikke lagt nogle siden vinteren sluttede, og jeg troede at nu skulle der virkelig gang i den 

De virker lidt trætte, dvs de står oftere og hænger og puster sig lidt op. Men meget af tiden løber de rundt og spiser og drikker og skraber sammen med de øvrige. De kommer altid løbende når der er udsigt til en godbid.

Alligevel er jeg kommet i tvivl om jeg skal kassere dem eller koge suppe på dem. De bliver slagtet i morgen.

Kan man se på kød eller indvolde om hønsene skal kasseres?

[ina.....]

Der er nok ikke meget kød på dem, men der kan vel altid koges suppe på dem, der er ingen grund til at kasserer dem, hvis de ikke fejler andet end at de er slidt op.

[fru Andersen]

-jeg er i tvivl om de bare er slidt op (efter to år?), eller om de måske fejler noget. Men som sagt er de helt friske meget af tiden...

[Henriette Hall]

Hybrider er ikke skabt til et langt liv. De slider sig op i æglægningens hellige navn. De kan godt blive ældre end 2 år, men de kan godt være "slidt op" hvad angår ægproduktion. Og kød er der ikke meget af på kræene, men de kan godt give smag til en suppe.

[Tanja Pedersen]

Jeg ville koge en god kraftig hønsefond af de små putter .

[fru Andersen]

Godt 

Jeg tror jeg tør koge dem til suppe (fond), hvis ikke der er noget mistænkeligt at se, når vi slagter /tar ud.... 

Tak til jer