Nu vi snakker ægstørrelser er der en ting der undrer mig her, især i forhold til at i nævner hybrid høns, som jo er dem der bruges i industrien, som værende et godt bud hvis man gerne vil have store æg. Størstedelen af de æg man kan finde i butikkerne er da S/M eller måske M/L, det er jo ikke ligefrem hvad man kan kalde store æg, heller ikke når man ser på ægstørrelsen ved de forskellige racer (leksikon herinde, og det skema der findes et link til)