coq o'vang

[P. Jakobsen]

Wanda: Jeg kan berolige dig med, at du slet ikke behøver at lære at drikke vin alligevel   Man kan også få hård spiritus på 3 liters bag in boxes nu   Så er du til rom og cola, blody mary, gin og tonic og sikkert også en masse fancy cocktails kan der komme ud af det?. Så bare smut en tur over grænsen. Og du vil kunne finde rom, vodka og gin på 3 liters boxe.

Idéen med hanen, kommer vel af sangen: "Da hønsehuset brændte, ville hanen ikke ud. Den baskede med vingerne, for den var hønefuld"  

Malene, nu kan jeg se Pilegaarden kom mig i forkøbet med . Men det er lige godt det samme,.. Har på ingen måde viden om vine ,Andet end til husbehov. så kunne ikke have udtryk det bedre.. .   Jeg vil dog give ham helt ret i det han skriver.  .

Men det er jo en smagssag som vi jo alle nok kan blive enige i.

Se hvis det nu drejer sig om detaljer der er kælet om.. Så kan man jo blot tage til Lolland, og købe hans vine. Det er ikke sikkert de smager godt til prisen. Men det startede jo ud med en intens hobby.

Selv mormors kirsebærvin er jo også en der er kræset om.

Ofte tror jeg at det drejer sig om følelser og minder, der gør vi elsker det ene eller andet. Smagen/sanserne får os ofte tilbage til en hyggestund. Så er nok mere det, der gør vi syntes den ene eller anden ting er kvalitet osv. Eller tanken om noget vi søger.. f.eks det smukke i at have høns. Jeg personligt, syntes jo mine æg bare er skønne, og de fås ikke bedre. Min nabo syntes der i mod hun ikke kan smage forskel fra buræg og mine æg. Hun kan dog godt kende forskel på virkelig godt kød, end noget pumpet med vand.
Men det har jo nok noget at gøre med, at i de gode gamle dage, der kunne man sgu brune kyllingerne. Det kan man ikke idag.

Og smagen fra æggene, det kommer nok mere af. At hendes hønsehold. Der var der også mange samlet et sted, så der var intet græs.

ved ikke om jeg har fat i noget... Men det er min egen lille tese.

Ofte klæder vinen maden.. Så du kan få en fin dyr Rijoa, men selv jeg ville nok sige nej tak til den bare til en "hyggestund", selvom det er en virkelig dyr vin fra området Rijoa..medmindre man fik god tung mad til.

[Silver]

Pilegaarden - okay men hvis nu målestokken ikke er "Chateauneuf du Pape" men en "chateau mouton rothschild" .....hvad siger du så?  

Ej, jeg tror vist jeg må finde fodfæste igen, inden jeg bevæger mig ud i noget jeg ikke har så meget forstand på, jeg nyder bare de skønne vine jeg bliver præsenteret for af kæresten og svigerfar. Men har da førhen synes en Lindemann til 50 kr er en udemærket vin   Men herhjemme kan vi godt lide at kæle lidt ekstra for detaljen og bruge penge på gode vine...

Men syntes det er interessant det du skriver - og lærerigt...  

Wanda - ja det kom vist ud på et sidespor... fra hæklet hane til dyre vine  

....P.Jackobsen - ....det er vi ej endnu, det er vi ej endnu - så tag dit glas og drik det ud"..... Jeg kan udemærket godt se hvad du mener 

[Wanda]

Wanda: Jeg kan berolige dig med, at du slet ikke behøver at lære at drikke vin alligevel   Man kan også få hård spiritus på 3 liters bag in boxes nu   Så er du til rom og cola, blody mary, gin og tonic og sikkert også en masse fancy cocktails kan der komme ud af det?. Så bare smut en tur over grænsen. Og du vil kunne finde rom, vodka og gin på 3 liters boxe.

Kan slet ikke li noget af den slags.... hvornår kan man få Cola i plastposer

Et enkelt glas rødvin i ny og næ... det kan jeg godt nyde... men sjældent... og når det sker så helst fra det spanske vinhus Torres...

[pilegaarden]

@ Wanda

Ikke dårligt ramt af en ikke kender.

Torres laver faktisk også ganske glimrende vine.

[pilegaarden]

Pilegaarden - okay men hvis nu målestokken ikke er "Chateauneuf du Pape" men en "chateau mouton rothschild" .....hvad siger du så? 

Så vil jeg tillade mig at sige at vi er i en lidt anderledes prisklasse. Og at det vel svarer til, i en diskussion om familiebiler, at smide trumf på i form af en Ferrari.

Jeg har faktisk smagt omtalte vin (selv indkøbt den i forsalg i den glimrende årgang ´86) men skal være ærlig at tilstå at smagsforskellen fra andre kvalitetsvine langt fra retfærdiggjorde merprisen.

Disse store franske vine kan muligvis tåle at blive gemt mange flere år end vine fra de nye vinlande, men smagsmæssigt kan store vine fra de nye vinlande være med et langt stykke hen ad vejen.

[Wanda]

@ Wanda

Ikke dårligt ramt af en ikke kender.

Torres laver faktisk også ganske glimrende vine.

Det kommer sig nok af at jeg for nogle år siden var på tur til Torres farm eller hvad det nu hedder og der fik vi jo selvfølgelig en del smagsprøver, og der var flere der faldt i god smag her... I øvrigt et sindsygt smukt sted lidt uden for Barcelona... dog lige commercielt nok men smukt og venligt som altid i spanien.