Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum
* *
Rosenbud.dk - Alt i tilbehør til høns america.png

Nyeste

« forrige næste »
Sider: 1 [2]

Forfatter Emne: Hvad gjorde vi forkert?  (Læst 15212 gange)

0 Medlemmer og 1 Gæst læser dette emne.

Offline Charlotte J.

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 310
  • Danmarksmester ved æggeudstilling 2011
Sv: Hvad gjorde vi forkert?
« Svar #15 Dato: 21 Januar , 2011, 12:10 »
Loppe: Jeg tror hele idéen med stegeso er at der skal låg på, ellers kunne man lige så godt bruge et ganske almindeligt ildfastfad  ;)
Logget
0,1 stor hvid silkehøne
2,5 sort krøllet dværgkochin
2,4 sort dværgkochin
0,1 araucaner
0,1 fodbefjerdret dværg
1,0 kanin  1,1 nymfeparakit  0,3 dværggeder 
1,3 moskusand  1,0 kat 1,0 hund,
www.privatdagpleje-klakring.dk

Offline Marianne Vedel

  • Hønemor
  • Administrator
  • Indlæg: 15 304
  • metacamkills.com
    • maran.dk
Sv: Hvad gjorde vi forkert?
« Svar #16 Dato: 21 Januar , 2011, 13:01 »
Du steger både kyllinger, flæskestege og andet i stegesoen MED låg.
Inden du bruger den, skal du hver gang lægge den i vand mindst 10 min. så leret får suget godt vand.
Logget
Venlig hilsen
Marianne
❁◕ ‿ ◕❁
Dværgmaran i gråstribet, store maran i sort/kobber og blå/kobber samt splash, nogle "maraucana", 2.2 påfugle. 5 dejlige siameserkatte (sommetider også nogle killinger), et ukendt antal bier samt Sigurd og Vitus - to frække whippets.
Medlem af Marans Club France, Marans Club Deutchland, DFfR, Faxe Fjerkræklub.
Formand for Maranklub DK
www.maranklub.dk

karina dj

  • Gæst
Sv: Hvad gjorde vi forkert?
« Svar #17 Dato: 21 Januar , 2011, 15:32 »
Men Marianne! Får man så ligeså godt et resultat (sprødt skind) med en stegeso der er glaseret? Eller er en stegeso bare aldrig glaseret  ???
Har set Römertopf'er som var glaserede indvendigt...
Logget

Offline ina.....

  • Bruger
  • Indlæg: 5 862
  • Konen med de ternede sutsko
Sv: Hvad gjorde vi forkert?
« Svar #18 Dato: 21 Januar , 2011, 15:41 »
Jeg har en pyrex stegeso, altså i klart glas, og den virker fantastisk, altså sprød sværd og sprødt skind  /o men der skal låg på
Logget
Venlig Hilsen INA


En flok gul orpington, og en flok blandinger og  2 gårdhunde og en ruhåret hønsehund og 2 heste 1 katte 1 mand og 2 børn

karina dj

  • Gæst
Sv: Hvad gjorde vi forkert?
« Svar #19 Dato: 21 Januar , 2011, 15:48 »
Ej hvor skønt...det lyder jo helt gonat man kan få sprødt skind i et lukket megafugtig miljø! Nu vil jeg med ro i sindet bestille en stegeso hos min yndlings keramiker  :D
Logget

Offline Trine Bierberg

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 395
Sv: Hvad gjorde vi forkert?
« Svar #20 Dato: 21 Januar , 2011, 23:17 »
Vi har 2 forskellige størrelser Römertopf!!
Den ene er glaceret i bunden, men ikke i låget og den anden er slet ikke glaseret......dog bliver begge dele på hver gennemvædet med vand, inden brug!!! Og de fungerer lige godt!!
Logget
mange hilsner
Trine <E

1,19 Lys Sussex, 0,2 lysebrune kryds af Sussex og Italiener, 1,3 får, 1,5 boergeder + 6 kastrater, 0,2 meget behårede kaniner, 1 Border collie pige og 2 katte, når de er hjemme!!

karina dj

  • Gæst
Sv: Hvad gjorde vi forkert?
« Svar #21 Dato: 21 Januar , 2011, 23:45 »
Jeg fik i fødselsdagsgave en Glud&Markstrand emaljeret lav gryde... der kunne lige ligge 2 hanelårbasser og lidt grøntsager. Det blev bare godt altså, 1½ time på 220 og sprødt skind og lækkert mørt saftigt kød. Et udemærket alternativ til en stegeso åbenbart  :D men den kan jo ikke ta' en hel steg  ::)
Logget
Sider: 1 [2]
« forrige næste »