opbevaring af æg?

[morildvej320]

lige nu sejler jeg rundt under de varme himmel-strøg ved aden-bugten på det danske krigsskib esbern snare.
vi har fået æg i kenya, og de er pakket ind i plastik, en form for vakuum-pakning. kan det være godt for holdbarheden, eller bliver den forringet?
håber der er nogle af jer der har svaret

[Marianne Vedel]

Det eneste jeg kan forestille mig, er at det skal forhindre fordampning fra æggene?
Umiddelbart ville jeg tage plastikken af, og opbevare æggene på køl.

[Trine Bierberg]

Jeg ville nu nok opbevarer æggene koldt under de varme himmelstrøg......det ville ikke være godt hvis skibet kom til at ligge underdrejet med dårlige maver
kan I  have fortsat god vind dernede og hils Douglas, hvis du ved hvem han er!!!

[morildvej320]

hej trine. skal nok hilse douglas fra dig.
æggene er på køl, men vi vil da tage plastikken af dem.
tak for hjælpen

[karina dj]

Man hengemte jo æg i gamle dage i en speciel sammensat kalklage, således at kalken tilstoppede de huller der er i skallen så at ilt ikke kan trænge igennem skallen...så umiddelbart lyder det ikke tosset i mine ører at vacumpakke dem.

[Marianne Vedel]

Er det vandglas du tænker på, Karina?
Vandglas

[karina dj]

Marianne, vandglas er osse en af metoderne, og kan du ikke fremskaffe det, er der en eller anden blanding med kalk der kan bruges istedet. Mener den findes i "høns til husbehov" som desværre er en af dem jeg mangler i min højtelskede samling 

[morildvej320]

jamen så vil vi ikke gøre noget ved dem.
og trine, skulle hilse mange gange fra douglas