Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum
Rosenbud.dk - Alt i tilbehør til høns Hønsekalender america.png

Nyeste

Forfatter Emne: Opskrift på tørret saltet æggeblomme  (Læst 6527 gange)

0 Medlemmer og 1 Gæst læser dette emne.

Offline Finn Jensen

  • Fjerkræ Forum er bedst
  • Administrator
  • Indlæg: 7 837
    • Dansk Fjerkræ Forum
Opskrift på tørret saltet æggeblomme
« Dato: 01 Juni , 2015, 08:44 »
Hvis nogen skulle have for mange æg. Det tager ca. 14 dage at lave...

http://youhavetocookitright.blogspot.dk/2014/04/salt-cured-egg-yolks.html
"Først ignorerer de dig, så griner de af dig, så bekæmper de dig og så vinder du."
― Mahatma Gandhi

Offline Raziel

  • Bruger
  • Indlæg: 2 759
    • Hobbydyrenes blog
Sv: Opskrift på tørret saltet æggeblomme
« Svar #1 Dato: 01 Juni , 2015, 08:54 »
Spændende. Den er gemt til senere. Lige for tiden afprøver jeg forskellige opskrifter på djævleæg.
Mvh. Pia - www.hobbydyrene.blogspot.dk
5 kaniner - 3 katte - 2 marsvin - 1 kornsnog - 1 leopardgekko - mus til foder.
Blandet hønsehold med forskellige racehøns og blandinger.

Offline Jens S

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 256
    • Jens Stolt photography
Sv: Opskrift på tørret saltet æggeblomme
« Svar #2 Dato: 01 Juni , 2015, 22:47 »
I gamle dage i forrige århundrede, da jeg var barn ude  på landet, bejsede man overskudsæg i vandglas og så kunne de holde sig til om vinteren. Dvs 5 måneder. Det er ligegodt noget.

Det virkede. Vi spiste dem.

Offline walter

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 520
Sv: Opskrift på tørret saltet æggeblomme
« Svar #3 Dato: 06 Juni , 2015, 11:10 »
I Sønderjylland laver vi solæg af de overskydende æg
blå og  sort doppel randet barnevelder i stor, dansk landrace   sølvhalset i stor, laksefarvet faverolles i stor, hvide faverolles i stor og laksefarvet blå i stor, Maran i S/K og B/K i stor
 lutte brun i dværg,  Thyringer Skæg i dværg,farverne chamois/hvid plettet,og sort/guldplettet, guldhalset, sort og hvid.Brakel i sølv,guld og chamoi 0,1 Newfoundlænder. 0,1 grå tigerstribet kat