Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum
Rosenbud.dk - Alt i tilbehør til høns america.png Hønsekalender

Nyeste

Forfatter Emne: Opskrift på mayonaise  (Læst 9657 gange)

0 Medlemmer og 1 Gæst læser dette emne.

Offline Tanja Pedersen

  • Global Moderator
  • Indlæg: 5 920
  • Æg fra racehøns blev lovlige at sælge
    • Æg fra racehøns skal være lovlige at sælge
Sv: Opskrift på mayonaise
« Svar #15 Dato: 07 November , 2014, 20:12 »
Fik du lavet mayonnaise Lene :)?
Venlig hilsen Tanja
"My desire to be myself is greater than my need to fit in"

Offline Lene Lestat

  • Bruger
  • Indlæg: 10 549
  • Bevar mangfoldigheden - vælg racefjerkræ
    • www.lestat.dk
Sv: Opskrift på mayonaise
« Svar #16 Dato: 07 November , 2014, 20:34 »
Næh ikke endnu. Men jeg har lavet en del is, for jeg får mange æg for tiden.
Mvh Lene
Seriøst opdræt af:
Sumatra, Paduaner og Engelske Araucana.
Ejer af 0,3 katte (Mischa, Smilla og Billie)+ 8 akvarier med diverse fisk. (ferskvand og saltvand)
Besøg mig på : www.lestat.dk
Medl.af : DFfR: www.racefjerkrae.dk , www.sydhavsoernes-fjerkrae-klub.dk , www.orpington.dk, www.frit-fjerkrae.dk, og www.engelsk-araucana.dk

Offline Lone Nielsen

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 172
Sv: Opskrift på mayonaise
« Svar #17 Dato: 07 November , 2014, 21:55 »
Hej Lene

så lad hellere være med at prøve... har du een gang smagt den hjemmelavede, dur industriens ikke længere. Og det kan altså være lidt besværligt ind i mellem  ;D
hilsen Lone
0,0 egne høns - 1,5 blandede høns lånes hos naboen, 1,2 huskatte, 0,1 hund af meget blandet race, 0,1 islænder (hest)

Offline Lene Lestat

  • Bruger
  • Indlæg: 10 549
  • Bevar mangfoldigheden - vælg racefjerkræ
    • www.lestat.dk
Sv: Opskrift på mayonaise
« Svar #18 Dato: 07 November , 2014, 22:50 »
Nu er jeg i forvejen ikke den, som køber særligt meget mayonnaise.
Mvh Lene
Seriøst opdræt af:
Sumatra, Paduaner og Engelske Araucana.
Ejer af 0,3 katte (Mischa, Smilla og Billie)+ 8 akvarier med diverse fisk. (ferskvand og saltvand)
Besøg mig på : www.lestat.dk
Medl.af : DFfR: www.racefjerkrae.dk , www.sydhavsoernes-fjerkrae-klub.dk , www.orpington.dk, www.frit-fjerkrae.dk, og www.engelsk-araucana.dk

Lene Skelmose

  • Gæst
Sv: Opskrift på mayonaise
« Svar #19 Dato: 08 November , 2014, 10:04 »
Nu er jeg i forvejen ikke den, som køber særligt meget mayonnaise.

Med den hjemmelavede kan man godt komme til at bruge en del! Den smager så godt og har så flot en farve ,at den ikke bare er en lille klat tilbehør, men bliver en vigtig del af måltidet i sig selv. Det at den ikke er tilsat en stribe e-numre er kun et ekstra plus.

Her bruges vindruekerneolie. Vindruekerneolie har et højt indhold af essentielle fedtsyrer ( linol og linolensyre) og er smagsneutral.

Dejligt med de mange variationsforslag  /o. De skal afprøves. Så er det man lige kunne bruge en lille 'gemme'-eller print knap.