Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum Dansk Fjerkræ Forum
Hønsekalender Rosenbud.dk - Alt i tilbehør til høns america.png

Nyeste

Forfatter Emne: Din bedste opskrift på juleknas  (Læst 58828 gange)

0 Medlemmer og 1 Gæst læser dette emne.

Offline Wanda

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 4 943
  • Forkælede høns lægger bedre æg :)
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #15 Dato: 23 December , 2010, 18:27 »
Saltede mandler, det hitter /o

ca. 250g gode saftige mandler ligges i en stor skål og overhældes med kogende vand, der blandes salt i til det er en meget kraftig saltlage (beklager ingen vægt, jeg slumper i et køkken) det lader du stå i 15-30 minutter.
saltlagen hældes fra og mandlerne rystes lidt så de ikke sejler i væske. Fordel dem på en bageplade og sæt dem i ovnen ved ca. 130 grader, indtil de skifter farve i midten (de bliver lysebrune)

Husk at vende rundt i dem et par gange, så de bliver varmet jævnt.

Når de er færdige og kølet af mangler du det vigtigste.... put dem i et flot glas og lav et advarselsmærkat til glasset <A Påskriften skal være..... ADVARSEL STÆRKT VANEDANNENDE <: <:

God fornøjelse

Er der ikke sådan en ca tid i ovnen? :) skal igang med dem lige om straks
Wanda
1.2 Blåguldbåndet brahma
0.5 blandings trunter.

Offline Trine Bierberg

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 395
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #16 Dato: 23 December , 2010, 18:33 »
•   3½ spsk groft salt
•   2 dl kogende vand
•   200 g mandler (ca. 3½ dl)
•   10 g smør i mindre stykker
•   Bagetid:Ca. 20 min. ved 150°.

De smager helt fantastisk......lav 2 portioner med det samme!!
mange hilsner
Trine <E

1,19 Lys Sussex, 0,2 lysebrune kryds af Sussex og Italiener, 1,3 får, 1,5 boergeder + 6 kastrater, 0,2 meget behårede kaniner, 1 Border collie pige og 2 katte, når de er hjemme!!

Offline Wanda

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 4 943
  • Forkælede høns lægger bedre æg :)
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #17 Dato: 23 December , 2010, 18:49 »
Ups... nu har jeg 200g mandler svømmende i ca ½ liter kogende vand med et halvt kilo salt i.,.. det er jo da lige en lidt anden opskrift ;)
Wanda
1.2 Blåguldbåndet brahma
0.5 blandings trunter.

Offline PrintzDK

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 125
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #18 Dato: 23 December , 2010, 18:58 »
Ups... nu har jeg 200g mandler svømmende i ca ½ liter kogende vand med et halvt kilo salt i.,.. det er jo da lige en lidt anden opskrift ;)

Forskellen er ens det er farven der har en anden lyd ;D jeg er bruger den kraftige saltlage, da jeg ellers mener de bliver lidt for ferske, men den anden opskrift fungere også fint, og Wanda nu fik du jo tiden i ovnen...ca. 20 min ;D ;D
KH. Klaus

0.2 sorte dværgwyandotter
0.2 gule dværg orp'er
0.2 Marsvin
1.1 Dansk Svensk Gårdhund
1.2 Dejlige unger
0.1 Skøn kone

Offline Wanda

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 4 943
  • Forkælede høns lægger bedre æg :)
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #19 Dato: 23 December , 2010, 19:12 »
nu prøver jeg ihvertfald ;)
Wanda
1.2 Blåguldbåndet brahma
0.5 blandings trunter.

Offline PrintzDK

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 125
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #20 Dato: 23 December , 2010, 19:32 »
GO Wanda GO Wanda *o *o *y *y
KH. Klaus

0.2 sorte dværgwyandotter
0.2 gule dværg orp'er
0.2 Marsvin
1.1 Dansk Svensk Gårdhund
1.2 Dejlige unger
0.1 Skøn kone

Offline Wanda

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 4 943
  • Forkælede høns lægger bedre æg :)
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #21 Dato: 23 December , 2010, 19:39 »
EJ MEN FOR HELE HULE HELV.... da også



NØJJJJJJJJJ de smager godt :) 

Wanda
1.2 Blåguldbåndet brahma
0.5 blandings trunter.

Offline PrintzDK

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 125
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #22 Dato: 23 December , 2010, 19:42 »
NØJJJJJJJJJ de smager godt :) 
;D ;D Du var blevet advaret ;D ;D
KH. Klaus

0.2 sorte dværgwyandotter
0.2 gule dværg orp'er
0.2 Marsvin
1.1 Dansk Svensk Gårdhund
1.2 Dejlige unger
0.1 Skøn kone

Offline Julie R

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 428
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #23 Dato: 23 December , 2010, 19:50 »
Man kan med fordel også tilsætte lidt liquid smoke, så får man røgede salt mandler.
det hitter 100 % her i huset.
Mvh. Julie


En del forskellige høns og nogle hunde.

0.1.    Dejlig datter
1.0.    Dejlig søn
1.0.    Vidunderlig mand

Offline PrintzDK

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 125
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #24 Dato: 23 December , 2010, 19:57 »
Hvor køber du din røg??? synes ikke jeg kan finde det nogen steder :(
KH. Klaus

0.2 sorte dværgwyandotter
0.2 gule dværg orp'er
0.2 Marsvin
1.1 Dansk Svensk Gårdhund
1.2 Dejlige unger
0.1 Skøn kone

Offline Wanda

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 4 943
  • Forkælede høns lægger bedre æg :)
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #25 Dato: 23 December , 2010, 19:57 »
jo men det fede ved de her er jo at man stort set altid har det hele i huset :) liquid smoke aner jeg ikke hvad er :D

hmmm gad vide om man også kan salte valnødder på samme måde?
Wanda
1.2 Blåguldbåndet brahma
0.5 blandings trunter.

Offline Trine Bierberg

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 395
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #26 Dato: 23 December , 2010, 20:30 »
Det kan du da sikkert...... /o
Huskede du nu at lave dobbelt portion?? :o
der er nemlig aldrig nok her i huset!! ;)
mange hilsner
Trine <E

1,19 Lys Sussex, 0,2 lysebrune kryds af Sussex og Italiener, 1,3 får, 1,5 boergeder + 6 kastrater, 0,2 meget behårede kaniner, 1 Border collie pige og 2 katte, når de er hjemme!!

Offline Wanda

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 4 943
  • Forkælede høns lægger bedre æg :)
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #27 Dato: 23 December , 2010, 20:43 »
havde desværre kun en pose mandler ;) men nu er Yazmin sat igang med at knække valnødder :D

Wanda
1.2 Blåguldbåndet brahma
0.5 blandings trunter.

Offline PrintzDK

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 125
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #28 Dato: 23 December , 2010, 20:53 »
Wanda dog, lade den stakkels pige side og knække nødder hele natten <A <A lugter lidt af børnearbejde ;D
KH. Klaus

0.2 sorte dværgwyandotter
0.2 gule dværg orp'er
0.2 Marsvin
1.1 Dansk Svensk Gårdhund
1.2 Dejlige unger
0.1 Skøn kone

Offline Charlotte J.

  • Passiv bruger
  • Indlæg: 310
  • Danmarksmester ved æggeudstilling 2011
Sv: Din bedste opskrift på juleknas
« Svar #29 Dato: 23 December , 2010, 21:21 »
Har også lige en rigtig go og nem opskrift - dog til den søde og ikke den salte tand  ;D
Man skærer tørrede abrikoser op i siden, putter en lille kugle marcipan i, og dypper så modsatte side i chokolade  <P De smager frisk og sødt på én gang  /o
0,1 stor hvid silkehøne
2,5 sort krøllet dværgkochin
2,4 sort dværgkochin
0,1 araucaner
0,1 fodbefjerdret dværg
1,0 kanin  1,1 nymfeparakit  0,3 dværggeder 
1,3 moskusand  1,0 kat 1,0 hund,
www.privatdagpleje-klakring.dk