Vi slagtede 2 små bukke og fik dem hjem i torsdags. De vejede 10 og 11 kg. Den ene blev parteret og den anden er hel så den kan steges på grillen.
Fredag lavede vi 2 bove. En i stegepose med hvidvin, fløde og krydderurter og en i bradepande med rødvin,følde, kartofler og rødbeder i tern fra haven og krydderurter selvfølgelig.. De fik en time på 180 g varmluft.
Det var bare super lækket, smagte fantastisk begge stege, dog var den i stegpose mere mør og saftig.
Vi var kun 2 om maden, så det biksemad om lørdagen hvor vi var 3 til spisning.